24h購物| | PChome| 登入
2018-12-12 22:22:12| 人氣778| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

遇見土人參 ◎阡陌



圖/阡陌


清晨微雨中,我頂著斗笠登上頂樓。兩周前才剛剪下嫩葉的幾盆土人蔘,因著雨水的滋潤又見翠綠盈盈溢出盆緣。

起初,我並不知道她的芳名。這些不請自來的草本植物,應該是去建國花市向花農購買花樹時,伴隨著樹根泥土來到我家陽台。我只把她當一般雜草拔除,但過一陣子,她又從根部冒出嫩葉,由鮮綠漸漸長成深綠,接著從莖枝抽出長長的花穗,紫紅色顆粒狀小花,迎風搖曳,煞是迷人。我看成是天賜的美麗盆花,任由她們歡喜生長。

前年初,我到台東旅遊,中午在一家香草野菜餐廳吃火鍋,在蔬菜架上赫然發現她的芳蹤,向店家探詢,才知她的芳名與用途,竟有相知恨晚的驚喜。

土人蔘別名野人蔘,屬馬齒莧科,嫩的莖、葉皆可食用,口感滑潤比川七更美味。三年以上老株的根部肥厚多肉,形狀像人蔘,且有類似人蔘的芳香氣味,可用來燉湯,故名土人蔘。

知道她具有如此多功用,我開始對她另「眼」看待,悉心照料,她似乎領受到我的關愛,愈加起勁地滋長著。從此我家餐桌上,不時出現一盤鮮嫩美味的土人蔘。

搬來頂樓住家時,栽種過許多種瓜果菜蔬,滿心期待享受老農耕植之樂,卻往往不得其果,連容易生長的韭菜和空心菜,採收幾次後便告枯萎。唯有這些生性強健的土人蔘,耐旱又耐瘠,少有病蟲害,對新環境具有超強的適應力,終年裡總是隨緣自在地生生不息。

生命的遇合是如此奇妙,這些不起眼的土人蔘,教會我隨緣自在,把握每一個讓生命能量盡情發揮的機緣。



圖/阡陌


(本文刊於2018/12/12人間福報副刊)

台長: 閱寫協會
人氣(778) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札) | 個人分類: 生活‧心靈 |
此分類下一篇:我的鎖麟囊 ◎張知禮
此分類上一篇:有福報的媽媽 ◎邱秀堂

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文