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慢食天下 焦桐寫給食物的情書 ◎羅辛

(二魚文化) 飲食作家焦桐出版新飲食文集《慢食天下》。(中國時報資料照片) 作家焦桐再推新飲食文集,書名《慢食天下》是他寫給食物的情書,三十二篇文章標題皆以「論……」展開,這是焦桐散文創作的美學手段,藉題目的知性、冷靜思索的暗示,開創台灣散文的向度。焦桐認為,長期以...

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