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2004-02-28 02:34:00| 人氣84| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

可晴的果醬奶酥

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吃起來很像西式喜餅裡面的那種小餅乾.自己學會動手做就不用等人家送喜餅的時候才有的吃啦!!!喜歡吃不同口味的人.只要把上面的果醬換掉就ok了.

材料:
-無鹽奶油220g
-糖粉110g
-奶粉30g
-雞蛋一個
-中粉300g
-鮮奶油3大匙
-香草精半茶匙
-果醬適量

#所有的粉類請先過篩包括糖粉歐

做法:
1.奶油+糖粉混合成白乳狀+奶粉攪拌均勻.

2.將雞蛋打散後分入三次加入步驟1中.

3.加入中粉混合均勻,最後加入香草精跟鮮奶油.

4.放入擠花袋中擠出每個大小差不多的形狀.有擠花嘴的用大菊花的嘴擠.

5.每個擠好的餅乾中間往下按出一個凹洞放入喜愛的果醬少許.

6.170度烤15-20分鐘.

ps.我因為沒有大菊花嘴的擠花頭.所以找了另外一個最大的代替.ㄛ...還真有醜呀XD.笑.下次在改進好了

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台長： 晴小姐
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