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2006-05-24 06:51:13| 人氣5,468| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

蜂蜜戚風好吃蛋糕

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有吃到蜂蜜蛋糕的感覺耶！味道好的不得了，而且鬆鬆軟軟香噴噴。戚風蛋糕這玩意兒，真的是好東西。材料簡單作法快速，一個小時蛋糕就滾出爐摟。

＊食譜參考http://www.euphocafe.com/recipe.asp?rid=78
Wendy的蜂蜜戚風蛋糕

材料：（圓形八吋模一個）　
蛋黃4個
糖20g
沙拉油2大匙
牛奶或奶水2大匙
蜂蜜2大匙
低筋麵粉85g

蛋白4個
檸檬汁或白醋1/4小匙
糖50g。

作法：
1.烤箱預熱150度，低粉過篩。

2.蛋黃+20g糖打發後依順序加入其他材料攪拌均勻。

3.蛋白+糖+檸檬汁打至硬性發泡。

4.取三分之一蛋白加入蛋黃糊中攪拌均勻，再全部到回剩下的蛋白中繼續攪拌均勻。

5.入模，烤個40分鐘左右就ok了。（溫度和時間請自己斟酌）

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#手工#下午茶#早餐#美食#食譜#蛋糕
台長： 晴小姐
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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小魚
hola~ gracias por compartir estos
informaciones ~ vivo en sur america la verdad llevo tiempo sin provar estas
delicias jaja~
2007-11-05 09:23:54
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