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2004-02-21 02:38:00| 人氣1,282| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

可晴的巧克力拇指餅乾

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用擠花袋還真是要多多練習呀.不然擠出來會粉醜XD.配上巧克力跟碎核果很好吃歐.

材料:
A-無鹽奶油110g
-糖粉100g
B雞蛋一顆
C香草精少許
D-鮮奶油3大匙
-牛奶4大匙
E-低粉50g
-泡打粉半小匙

沾料:
巧克力50g
碎核果適量


做法
1.奶油室溫軟化後放入糖粉打均勻.分次加入打散的蛋.
2.加入材料C半勻.將材料D加溫後慢慢到入在攪拌均勻.
3.篩入材料E混合均勻放入擠花袋中.
4.以圓形花嘴擠出約1,5公分寬5公分的長條形.
5.180度烤15分10-15分.
6.等冷卻後沾上溶化的巧克力,在裹上碎核果就ok了.

ps.
-個人覺得餅乾的大小只要每根都長的差不多就可以了.不然還真是麻煩哩.
-不喜歡巧克力的可以直接吃也很好吃歐

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台長： 晴小姐
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