24h購物| | PChome| 登入
2004-01-21 02:59:00| 人氣206| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

可晴的果醬捲心餅

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

奶油粉香,又很酥.很像那種西式餅乾禮盒裡面的那種小餅乾.至於果醬部分.你愛吃什麼就塗什麼,一種餅乾底的做法可以變出百中花樣的餅乾嚕.

材料:
A
-無鹽奶油120g
-砂糖50g
B
-蛋黃一個
-香草精半小匙
C
-低粉160g
-發粉半小匙
-鹽半小匙
D
果醬適量

做法
1.將材料A攪拌均勻加入B混合後加入過篩後的C.攪拌均勻後放入冰箱冰30分鐘.(在這個階段裡麵團非常的軟是正常的,而放入冰箱是因為要讓奶油凝固才不會軟趴趴的很難弄)

2.將麵團取出桿成0.5公分後,塗上喜愛的果醬,我用的是草莓的,因為家裡沒有別的可以用,塗好厚捲成長條形,就像捲壽司釀(果醬不要塗太多歐,不然捲的時候會通通擠出來.)再放入冰箱冰一小時.

3.取出切成0.5公分的薄片,放在考盤上每個之間留些距離.

4.180度約烤20分鐘.表面完全乾燥成為黃色即可

(食譜參考-超簡單手製小餅乾)



我要檢舉
台長： 晴小姐
人氣(206) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 心情日記(隨筆、日記、心情手札)

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文