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2005-05-07 02:15:47

實習日記(十七)


今天是第三天在點心部了,只能說這位點心師傅太厲害了啦.今天還敎我們做玫瑰ㄟ.不過美不美就不用提了XD.我帶了照相機去照了快一百張照片說.等我ADSL裝好在上傳給各位看看. 其實在那邊我們大部分都是用看的,但真的要...
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2005-05-05 06:18:55

實習日記(十六)

今天終於到了我夢想中的地方!!那就是之前有提到的點心部門.我真是愛死那裡了.點心師傅只有一個,因為那裡小小的一個人工作起來有時候東西都不知道要往哪裡塞了.今天又塞了我們兩個進去感覺還真是擁擠. 點心師傅叫P...
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2005-05-04 02:18:34

可晴的全麥蔥花熱狗起司麵包


好吃的東西就要一直做一直做一直做~~你們說是吧XD 這次是全麥的,一樣好好吃.還是要再次推薦那剛剛烤好的起司,太正點了啦!
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2005-05-03 05:01:35

這幾天為什麼沒有更新報台呢

最近我在幹什麼歐??也沒有特別忙什麼啦,就一樣實習實習實習ㄇㄟ.只是感覺好累人毆!(其實是我懶啦) 做的工作大致上是沒有什麼變化的,只是和Davinia動作越來越快所以時間過的越來越慢而已,這個禮拜開始我們要到點心...
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2005-04-27 05:33:56

實習日記(十五)

今天根本是去做苦工的啦~~中午吃飽後老大叫我們去整理今天進的貨(這是新手一定要做的工作我們當然也不例外.)一開始先從油和醋開始排(加一加我看有上百瓶吧),排了好後開始整理義大利麵蝴蝶麵等等等.吼...那個義大利麵...
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2005-04-26 03:23:36

實習日記(十四)

今天的工作又是切切切切切~~先事一大箱的青椒,再來一大箱的紅椒,兩大帶的胡蘿蔔去頭去尾刨皮,然後一大袋(25kg)的洋蔥剝皮,還好沒有很嗆,不然我可是要以眼淚洗臉鼻涕洗嘴了XD. 接著今天的工作是煎牛排,感覺起來很好...
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2005-04-24 23:12:16

好吃的手工貝果


貝果真的好好粗,越咬越有味道.燙二十秒的跟兩分鐘的都很讚歐,燙越短口感越軟,燙長一點的感覺起來比較耐咬,反正都很好吃啦! 這是KO家的食譜,我做了兩倍的份量.80g八個,一烤好我就喀掉三個說.羞 http://leilako.co...
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2005-04-23 07:02:00

太好吃的熱狗蔥花麵包


又是它~~因為實在是太好吃了.所以只好常常做來滿足一下ㄇㄟ.不然就太對不起自己了啦!你們說是吧. 這次的麵團是用冷藏發酵,做出來的成品不但美還超級柔軟,麵包體我還是用那個蔥花麵包的,誰叫他太好用了.
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2005-04-23 06:50:15

實習日記(十三)

今天煎的是魚ㄟ,還和David帥哥哥一起歐XD.他弄得是香腸和牛排說(他眼睫毛好翹好翹,就跟他屁屁一樣捏)不過那裡真是快熱斃了,汗如雨下...當然是沒有下到魚上面啦XD. 本來我七點半就可以滾了,可是因為死雞雞八點半才...
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2005-04-22 05:25:48

實習日記(十二)

今天的上班時間改成下午一點,到了的時候先吃了中飯,接下來的工作又是排水果. 五點中左右Migue老大帶我到上面的餐廳,給我的工作是在客人面前煎肉=.=|||.那鐵板還真是熱,我裡面還有穿一件背心,差點沒熱鼠.其實不難啦...
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2005-04-21 05:29:00

可晴的優葛幕斯小蛋糕


這是不知道在哪裡抄來的食譜,大減價時正好買了優葛,所以就派上用場了.味道還不錯歐~~酸酸的,喜歡甜的人請自己增加糖量. 照片很沒賣相,因為實在是很懶的裝飾,隨便的挖出模以後就直接照相了XD請多多見諒! 蛋糕體...
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2005-04-20 01:25:18

實習日記(十一)

恩~~小刀出現了.昨天被人家收走,不知道他是怎樣,今天居然又收了一次,我沒講什麼直接拿回來,管他去死的ㄌㄟ,反正刀子上面有著miriam的大名XD. Michel大廚讓我們兩點多就滾了,只是正好被老大抓包,結果害他被訓了一頓...
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2005-04-19 02:12:21

實習日記(十)

我記得老大說要換地方的.不知道位什麼我們還是在冷氣房裡面混?? 早上排了七大盤的煙燻鮭魚.大概花了一個小時十五分鐘.現在手上那魚味怎麼洗也洗不掉.我想到味道維持到明天都沒有問題吧XD. 接著準備了海鮮莎拉,...
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2005-04-19 02:10:08

好笑的賺錢日

跟各位報告一下星期天賺錢事件XD.六十歐圓七個小時左右.工作挺輕鬆的,因為才40個人而已,大致來講還算不錯賺的啦.只是這種機會不多而已.我是貪心鬼.再來跟你們講一件很噁心但是很好笑的事情. 主人家有養狗,放吃的地...
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2005-04-16 04:56:16

實習日記(九)

各位~~請容許我花痴一下.David哥哥真的好帥阿阿阿阿.噗...越看越帥.啦啦啦.今天還拿衛生紙丟我,然後躲起來=.=||||.害我在那東張西望找兇手.後來看到他爬起來,讓我覺得怎麼有小朋友出現在那裡.昏倒去.早上我拿了他的刀...
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