讓芸兒又再一次報好料給你們知道啦 嘿嘿～
我炒的黃金炒飯應該是不錯吃的 而我認定它還挺養生的捏
不麻煩 也不繁複 卻能輕鬆炒上桌
那麼我何不介紹給大家呢
炒飯必須要炒得不會太硬且又不能黏
鬆軟皆宜且能粒粒分明
那是最好吃的炒飯了
可芸兒的手勁之力有限呀
所以我很少想挑戰要自動去炒飯
但是家中會炒飯的人 就屬孫媳最會炒了
而他的老公也被他訓練有術唷
也炒的不錯 男人手勁大咩
再來就是板妹囉
他們都炒了一手好吃的炒飯哪
唯獨我蜜婆婆較為漏氣啦
我呢 偶爾也下下廚用盡那只剩三分力的力量
炒個一盤還能算是鬆軟的黃金炒飯
嘿嘿～自認還不錯吃唷
雖還不及於他們的手勁夠 炒得好 完整顆粒
但總是要給自己來點掌聲 才好繼續再煮美食咩 呵呵
而炒出來的黃金炒飯 雖然香又好吃
但進入這夏季了 吃完後 難免嘴巴是會乾了點
芸兒還是建議飯後來點清湯(如金針豆腐湯或淡淡的魚丸湯)
如果是我 非得想要來杯梅子綠或是水果茶不可囉(自製的)
這才是我真正的人生享受
德式蘋果香腸黃金炒飯(兩人份)
材料:
橄欖油 2中匙
雞蛋 2顆
白飯(隔夜飯) 2碗
蘋果 1顆
德式香腸(台式香腸皆可) 2條
蔓越莓 酌量
蒜末 酌量
鹽巴 1匙半
洋蔥末 酌量
蔥花 酌量
芹菜末 酌量
大胡椒粒 酌量
義式香料 酌量
做法:
1.先將隔夜飯撥鬆 打入蛋黃一起輕輕攪拌
讓飯和蛋相附著成金黃色後 靜置備用
2.把所有要切的食材如蘋果 德式香腸 配料都先備好
3.起油鍋放入橄欖油 先下切小塊狀後的德式香腸炒香盛起
藉著鍋裡的香氣 放入蒜末 洋蔥炒香
而後再倒入預先拌好的黃金飯下去 把它炒散炒鬆
4.隨後陸續加入鹽巴 大胡椒粒 義式香料續炒
(這時若能加上一點點奶油會更增添香氣的唷)
再續加下蔥花 芹菜末 把它炒到香氣都上來了
飯也都鬆了就熄火
5.藉這飯的熱氣未散時 再放入蘋果粒 蔓越莓輕拌幾下
盛盤後修飾一下(蘋果要最後下才會脆口)
看～我們的德式蘋果香腸黃金炒飯這就美美又香香的上桌囉～
親愛的朋友們 你想要來點享受如餐廳式的炒飯料理嗎
那就趕緊動手做做囉 它是一道蠻簡易的料理炒飯
你們炒得一定會比芸兒炒的還要來得好吃唷
有興趣的朋友 那就動手做看看吧 款待好自己和家人
讓自己和家人也一樣能享受一下品嘗美食的幸福感嘛 呵呵～
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