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2013-04-15 11:41:27

[自家烘焙]桂圓核桃麵包


同事的媽媽住在台南的鄉下,種了幾種水果,其中一種是龍眼,聽同事說,小時候放暑假的時候,就是有剝不完的龍眼乾,賺那一咪咪的手工錢,去年10月跟同事媽媽買了一盒龍眼乾,龍眼乾很適合加入甜點中,可以煮龍眼茶、...

2013-04-06 10:23:26

[自家烘焙]核桃起司麵包


娜娜喜歡烤蛋糕大過於烤麵包,只因為蛋糕不用等發酵呀!!麵包要等的發酵時間,前前後後加起來就要2~2.5hr(至少),下班回家的零星時間,實在無法挪出時間來等待(事實上是想癱在床上轉電視遙控器呀!!),因此,娜娜喜歡在...

2013-04-06 10:20:10

[自家烘焙]可頌麵包


公司在夢時代對面的世貿廣場參展,剛好總公司又舉辦了業務的戰鬥營,業務沒法去參展,只好出動助理們去嚇嚇客人們((誤~~~)),剛好娜娜當天下午又要衝阿里山,在吃午餐的空檔中順便去買麵包,在觀光區東西貴就算,雷也...

2013-03-28 18:13:17

[自家烘焙]台式小西點(又稱牛粒)


馬卡龍阿~馬卡龍~不只價格高貴,連做法都如此的困難,因為娜娜已經失敗兩次了,為蝦咪啊??明明看影片就簡單的不得了.....(((嘆.....))既然無法擁有馬卡龍的酥胸,娜娜只好投奔台式小西點的酥胸了 ((抱....))台式小西...

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