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許多人經常在抱怨，尤其是中年婦女、老年人、長期減肥者，
抱怨身上為何總是小毛病不斷，到醫院檢查醫生也說沒問題。
其實有些小毛病問題點在於營養攝取不均，
蛋白質攝取不足夠所引發的連鎖現象。

自我檢測七個方法

提供以下七項自我檢測的方法，看看自己是否也屬於蛋白質缺乏者之一。

1、經常掉髮、髮絲粗硬沒有韌性。

2、指甲脆弱易斷、皮膚暗淡、粗糙沒有光澤。

3、手腳冰冷、容易怕冷、頻尿、喝水少。

4、免疫力差、感冒不易復原。

5、不明原因的嚴重便秘、腸胃消化功能不佳。

6、講話有氣無力，中氣不足，不明原因疲累。

7、下半身容易水腫、容易腳麻。

蛋白質攝取多少才算夠?

成年人蛋白質建議攝取量，為每公斤體重需要1公克的蛋白質
(例如：小玉60公斤，其一天蛋白質的建議攝取量為60公克。
蛋白質的食物來源，如：牛奶、雞蛋、牛肉、豬肉、雞肉、魚肉、豆製品等。

蛋白質是構成細胞最重要的營養素，
人體的皮膚、肌肉、內臟、毛髮、指甲、腦、骨骼等，
都需要充足的蛋白質，才能維持器官正常運作與新陳代謝。

蛋白質需質量並重

攝取蛋白質必需質量並重，當攝取過量或劣質蛋白質時，
會增加體內含氮廢物，造成腎臟負擔，還會延長消化時間，
增加腸胃負擔，導致腸胃道腐敗菌增生，酸毒產生有害身體健康。

建議攝取「優質蛋白質」，指含有人體無法自行合成的8種胺基酸，
以及蛋白質生物效價(PV)值高(越高，代表人體使用率高，對內臟負擔小，
產生的廢物、尿酸越小)，還有不經高溫或長時間加熱破壞之蛋白質。

正在追求健康的你，別忘了早餐是補充「優質蛋白質」的黃金時間，
若您早上起床來不及準備這些優質蛋白質來維持健康，
不妨選擇「精沛素」，滿足您一天即將辛苦工作的內臟細胞所需營養素!

資料來源:廖叔叔健康屋

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