王品牛排內部裝潢走巫七媽黑路線。
麵包口感和外觀一樣不吸引人;
分別有奶油和鵝肝醬可以塗抹,但鵝肝醬沒有鵝肝的味道。
我對王品集團的餐廳不熟悉,
只吃過西堤(不好吃)和陶板屋(65分),
當朋友提議要吃王品牛排時,我還是興致勃勃的答應了,
覺得只要經濟能力許可,今生應該嚐試一次王永慶的牛排品味。
坐定後,一位衣衫襤褸的服務生過來招呼我們,
她的制服背心邊邊破爛到抽鬚(我知道她的名字,但不好在這兒公佈)
不知道王品有錢搞尾牙排場,為什麼不先把服務生這塊門面照顧好。
餐前酒。
鮮蝦水果沙拉,裡頭有兩種哈蜜瓜和西洋梨。
拍照角度有點十八禁的杏鮑菇沙拉,
這個因為在別的地方沒看過,所以我點這道。
杏鮑菇切成薄片,灑鹽巴就滿好吃的,
此外還有蜂蜜芥茉和加了蒜頭碎片的和風醬,兩種沾醬輪流沾著吃,
不然這兩大根杏鮑菇要吃到完是有點無趣。
費時甚久才送上的鴨胸沙拉,看得出來光捲鴨胸肉就得捲很久。
服務生建議三團食物由右往左邊吃。
這道是朋友點的,他說吃得出食材很新鮮。
酥皮牛尾清湯。
服務生一送上來就把酥皮掀起來放到盤子上,"建議"酥皮和湯分開食用,
這讓我很不以為然,
因為我最喜歡把酥皮浸到熱湯裡去,
熱熱糊糊的,好好吃!
我不知道這股"建議"客人如何吃東西的歪風是怎麼流行起來的,
把客人設定為不會吃東西的白痴,
前幾天一個服務生建議我"咖啡只要加一匙糖就好",
我當著她的面就加了三瓢。
牛肉麵一碗賣三千元的牛爸爸牛肉麵還會"建議"客人從哪塊肉吃起,
不想接受飲食指導的人千萬別去!
玉米濃湯。
王品終於做對了一件事,就是在麵包蓋上抹了大蒜醬,
點這道湯的朋友覺得很讚。
松露海鮮濃湯。
一看照片就知道我點這道是為了那碗綠綠的東西,
原來那是一碗蒸蛋,顏色據說來自豌豆和油菜;
吃的時候把左邊橘色的湯(紅蘿蔔??)倒進去,一起舀著吃。
這個食物很可疑,因為雖然聲稱顏色來自蔬菜,
但嚐起來完全沒有這幾樣蔬菜的味道,
加上顏色像用 photoshop 增艷了50%,
最關鍵的是,它也沒有好喝到讓我想一乾而盡,
所以最後又是剩半碗讓服務生撤走。
餐間送來一杯酸梅湯。
牛排送來了,約莫一個半拳頭大。
在我還來不及為牛排拍第二張照片時,服務生已經把我的牛排三等分,
氣死我了!
我照片根本就沒拍完,
要把牛肉三等分誰不會?
你們真的服務這麼週到,為什麼不乾脆全部幫我切好,一口一口餵我吃?
我因而不得不在這兒秀出我今生拍過最失敗的牛排照片!
要怎麼形容王品牛排呢?
它看起來像一大坨滷牛肉,聞起來像滷牛肉,而且好巧哦,
吃起來也像滷牛肉耶~
顯然王永慶平常沒什麼機會吃一種叫牛腩飯的庶民食物。
這牛排不難吃,但也沒有什麼特別的感覺,
我是直到吃得無聊,叉了一口附贈的蒜頭片來吃,才覺得驚艷。
陳老闆因為是第二次來了,所以沒有點經典牛排,而是點了"酥烤"牛小排。
這東西一端過來就彌漫著藥燉排骨的味道,
它一點也不酥,依舊是軟軟的,適合剛打完肉毒桿菌,不想把腮幫子嚼大的貴婦食用。
配菜裡又出現酸梅,主廚似乎對酸梅情有獨鐘。
蕃薯既不香,也不綿。
餐後水果。
服務生又"建議"我們從蔔萄先吃。
我是白蟻轉世,我打算先蛀光你家餐桌再吃水果不行嗎?
況且我一看就判斷最不甜的是蘋果,
事實也證明我的判斷是對的,
你們的建議錯得離譜!
龐克頭雪酪。
爆醬巧克力。
巧克力外殼並非蛋糕,而是一種很像厚實的烤布丁的質地,
巧克力味道並不特別濃郁。
玫瑰纖果巧克力塔。
剖開後,上層是香蕉加卡士達醬,中層是硬巧克力,下層是餅乾底。
隔壁有一桌客人在慶生。
我感覺不出這些甜點的味道,因為我的味覺已經麻痺了,
我點的附餐飲料,熱烤布蕾茶,茶包完全沒有味道(服務生又來個北七建議叫我們趕快把茶包拿起來,一個小茶包泡一大壼水根本沒味道!),
牛奶很稀,但香料糖甜得莫名奇妙!
朋友問我對王品牛排的評語是什麼,
我覺得他是台灣的一個特色料理,
走遍全世界也不會有另一個國家做出這種口味的牛排,
但一客索價1430元……
我會帶外國朋友去吃臭豆腐和蚵仔麵線。
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