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坐月子忌寒、涼食物 水、鹽攝取勿過量

【台灣新生報╱記者李叔霖／台北報導】 2008.03.12 10:23 am

許多婦女坐月子時常有吃不下、感覺燥熱口乾的情況，因此往往吃不下身體所需的麻油雞和豬肝。中華民國女中醫師協會榮譽理事長俞麗錦醫師表示，產後坐月子應保持飲食均衡且重質不重量，體質肥胖者則產後調理可採低熱量、高蛋白質飲食法。 俞醫師指出，婦女產後坐月子很重要，尤其應注意飲食是否適當，建議盡量不要吃寒性及冰涼食物，食物也不宜過鹹，同時喝水應適量，以免上廁所頻率過多造成睡眠時的困擾，不過，產後並不需特別限制攝取鹽份及水份，除非是腎臟疾病病患。 婦女產後最關心身材是否能夠恢復原狀，甚至有的女性還希望身材曲線能夠更玲瓏有緻！對此，俞麗錦指出，若平時身材胖瘦適中、穠纖合度，坐月子時就可採用一般的體質調理法，但若是身材瘦弱者，則建議吃麻油雞、炒豬腰子等食補，不需太忌高熱量飲食，同時搭配中藥來調理。 如果婦女平時有手腳冰冷、氣血不足、容易失眠、體力不足且容易疲倦者，自然生產的產婦可服用生化湯，剖腹生產者則於排氣後服用生化湯，接著可服用十全大補湯或人參養榮湯（熬燉雌雞），直到坐完月子為止。然而，因每個人體質皆有所不同，最好經過醫師診斷後再行服用較妥。 產後怎麼吃？豬蹄通乳羹補虛通乳 產後怎麼吃、怎麼補對婦女來說很重要！中華民國女中醫師協會榮譽理事長俞麗錦醫師表示，婦女坐月子期間多以豬肝、豬腰子、麻油雞等食物來進補，並用全酒烹煮，也可用山藥羊肉湯、豬蹄通乳羹來調理身子。 俞醫師指出，婦女剛生產完之後可吃小魚粥來補充熱量、蛋白質及水分等，飲食上不要吃太油膩，以免腸胃消化不良，也不要使用太多酒以免頭暈，平時可搭配豬腰子沾杜仲粉末食用，但忌食生冷水果，例如木瓜、西瓜、水梨及含維他命C過多的水果等，冷飲、冰水更是不可以碰。 山藥羊肉湯為產後常用食療方，需準備補骨脂2錢、吳茱臾1錢、肉豆寇2錢、五味子1錢、黨參5錢、白朮3錢、甘草2錢、乾薑1錢、附子1錢、生山藥1條、羊肉1斤、生薑5片，以及鹽、酒、糖適量，水12碗。 做法很簡單，先把上述藥材用12碗水煮30分鐘，煮到剩下約10碗左右，然後再加入洗淨的羊肉、山藥、乾薑，等煮熟後加入適量調味料即可食用；豬蹄通乳羹具有補虛通乳的作用，需準備通草5克、豬蹄2個，然後先將豬蹄刮毛洗淨，加上通草、鹽、薑蔥、清水，之後以小火燉爛即可食用。 【更多精采內容，詳見新生報之《養生文化報》】 【2008/03/12 台灣新生報】@ http://udn.com/

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