台中北屯美食宮崎和牛日式燒烤專賣店龍門燒肉台中慶生聚餐優質餐廳＠紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2021-02-27 17:00:00| 人氣16,677| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台中北屯美食宮崎和牛日式燒烤專賣店龍門燒肉台中慶生聚餐優質餐廳

台中龍門燒肉位於北屯區，鄰近有不少知名的台中景點。
如：大坑紙箱王創意園區、太原觀光夜市...等。
龍門燒肉是間以日式精緻烤肉為主題的燒肉餐廳。
在食材的新鮮和出菜的擺盤與餐點口味，都十分講究。
龍門二十品，燒肉皆上品。台中日式燒肉，讓大家不用去日本也能品嚐到一樣的精緻。

台中北屯區的龍門燒肉建築裝璜很耀眼，餐廳的整體外觀很容易受到注視。
黑到亮眼的門面，一旁亮色系的黃色貨櫃，中間LOGO的龍型圖案。
若沒仔細看上面的燒肉二個字，很容易以為是日本居酒屋。
當然，店內就是有提供啤酒、燒酒、日本酒，是台中北屯一面飲酒一面烤肉的聚餐好地方。
(開車、騎車不喝酒唷~~)

龍門燒肉
地址：台中市北屯區軍功路二段185號
電話：(04)2239 8530
開放時間：
星期一 11:30–14:00, 17:00–21:00
星期二 11:30–14:00, 17:00–21:00
星期三   11:30–14:00, 17:00–21:00
星期四   11:30–14:00, 17:00–21:00
星期五   11:30–14:00, 17:00–21:00
星期六   11:30–14:00, 17:00–21:00
星期日 11:30–14:00, 17:00–21:00

贅沢めし《豪華美食》#焼肉好きな人と繋がりたい
#台中龍門燒肉 #台中烤肉餐廳 #台中北屯聚餐推薦

龍門燒肉採用的肉品為台灣豬和日本宮崎牛肉。

龍門燒肉裝璜走向黑鐵開放式工業風格。
吧檯的用餐環境適合2-3人，桌子木質桌紋與黑鐵工業風完全不違和還多了質感。
讓用餐的氛圍大大的提昇，還沒吃就先有好心情。

開放式的裝璜讓視覺空間和動線上，不會有狹小的印像。
在採光上走氣氛型，沒有門的包廂，簡單的深色日式布廉，彷彿置身在日本用餐。

和風餐具

這次品嚐的牛肉餐點有：
安格斯極嫩雪花牛、安格斯熟成牛五花、壺漬牛肋條、安格斯熟成霜降牛。

牛肉上的油花好美啊!
帶有油花，油亮油亮的又香的烤牛肉，一口就能感受到滑溜溜的肉質，果然是上品。
新鮮所以不需要調味，連海鹽都不需要沾，安格斯牛本身的甜香超越任何醬料。

去骨黑羽雞腿肉
喜歡吃雞皮烤成"恰恰"的口感，有別於鹹酥雞的炸雞皮。
帶肉皮酥脆的雞腿肉好好吃～
雞腿肉喜歡沾龍門提供的日式蔥鹽沾醬，讓飽滿多汁的雞腿肉增添鹹味。

極上蔥鹽牛舌
這道絕對是龍門燒肉的必點隱藏食材，在日本烤牛舌是一道奢侈吃法。
曾經在日本仙台吃烤牛舌，肉汁鮮甜微微的厚度帶點嚼勁，味道一直難忘。
出不了國，在台中龍門一樣可以吃到一樣美味的牛舌，而且價格比日本平價太多了。
附上的沾料日式蔥鹽，烤熟牛舌後別急著沾蔥鹽吃。
先單吃牛舌享受自然的鮮甜感。
在沾蔥鹽，品嚐多了鹽份賦予的海洋味，讓牛舌有不一樣的口感地位。推～～～

薄鹽鯖魚
燈光反射下的鯖魚透出藍色的紋路，光視覺上就先享受到。
沾點檸檬去腥，烤魚時會有微微的檸檬酸香。
龍門在魚肉的處理上很細心，在鯖魚上劃了不少刀，讓大家能好好的烤魚。
肉質嫩又新鮮的鯖魚，烤的很完美，皮和肉都不會碎碎像被撕開。

還有一定要提到烤魷魚，能一口咬下好美味。
微焦後本身少許的肉汁甜美，Q嫩有嚼勁。
烤肉尾聲以在平凡不過的烤魷魚，做壓軸有種強烈的調和作用。
就像有種自身沒感覺到的壓力，得到釋放。
下班聚餐的朋友，有機會一定要試試這種特別的吃法。

溏心蛋豬油拌飯/日式和牛拌飯
不是只有烤肉在米飯方面，一樣用心。溏心蛋豬油拌飯讓白米飯倍添香氣。
由其是豬油拌飯香味自然是無可擋，溏心是最受紫川個人口味喜愛。
滑溜溜的溏心加飯，很好入喉。是長輩和小孩都會喜歡的米飯主題。
日式和牛拌飯，肉多多每一口都好滿足，但因為醬料關係有些偏甜。

極品和牛海鮮丼
這道限量的組合式料理猛猛的，點套餐可以加購。
家庭聚餐和朋友慶生，一定不能少的極致美味。
有和牛、海膽、鮭魚卵、飯，整盆裝好裝滿。
小哈囉最愛吃鮭魚卵，由其在口中爆漿的鹹香～啵～啵～啵口感。
沒有過於複雜的佐料調味，滿滿的營養感，適合多人一起品嚐享受。

這是龍門附上的小菜，這泡菜很可以，不會太辣又清脆爽口。
很多時候，紫川都是一口牛肉一口泡菜，還挺搭的!!

味噌蛤蜊湯
濃濃的海帶味搭上味噌真的很日式，蛤蜊很大顆，這湯我喜歡~~~笑

貼心的服務之一，洗手間備有漱口水。

一片黑中的亮點，鮮黃色上的黑龍，這柱子是龍門燒肉的定海神針吧。

整體用餐下來，龍門燒肉用餐環境很優質，乾淨又有獨特性。
服務人員態度親切，就像日本的高水準服務模式。
店長不時還會親自下海服務，被服務的客人能感受到職人燒烤的一流水準唷。
食材新鮮是肯定的，特別的是在這些食材上會看到不少貼心的巧思，方便用餐的大家好烤肉。
在熟食餐點上，像丼飯可以感受到料理的美味與誠意。
週邊很好停車，開車、騎車都適合。