日本炸豬排真的好吃嗎?從東京開車花二個小時，也要一吃的日本炸豬排 (靜岡三島美食超推薦) かさねとんかつかつ銀北上店＠紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2019-07-03 09:00:00| 人氣32,489| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

日本炸豬排真的好吃嗎?從東京開車花二個小時，也要一吃的日本炸豬排 (靜岡三島美食超推薦) かさねとんかつかつ銀北上店

靜岡三島市區，若是由三島車站算起，鄰近能吃的三島在地美食，選擇性有點少
因為，紫川是開車。所以在三島美食的選擇上多了幾分。
這篇靜岡三島必吃美食，主要推給有開車的朋友們會較方便。
日本的炸豬排，有意無意都會被列為到日本要尋覓的對象代表性餐點。
是什麼樣的炸豬排，值得從東京開車2個小時到靜岡三島市區品嚐呢？

總共收集過三間 #かつ銀，北上店、東椎路店、静岡SBS通り店
但比較起來還是「かつ銀三島北上店」的豬排和飯，讓紫川最為懷念也想在去品嚐。

かさねとんかつ　かつ銀
かつ銀三島北上店(かつ銀總店)
地址：〒411-0044 静岡県三島市徳倉899-3
　　　899-3 Tokura, Mishima-shi, Shizuoka-ken 411-0044日本
電話：055-987-8766
営業時間：11:00 ～ 23:00；オーダーストップ　22:00

＃みしましかつ銀炸豬排北上店的夜晚，採光環境不算明亮。
但有著日本濃濃的紅黃溫暖感，位置都是榻榻米，盤座與脆座，都適合。
餐廳屬狹長型，走道也較小，若是重點用餐時間，是要預約或排隊的。

店內清一色的都是日本在地人，在此用餐除了炸豬排定食是大啖的目標。
最有誠意的當然是，套餐含有免費吃到飽的Buffet
這樣的自助吧吃到飽服務，在日本是極少見的。

提供三種飯類，白飯、紫米飯、明太子飯，想吃哪一種都自已來。

北上店的紫米飯煮的恰到好處，很香Q好吃。紫川個人覺得比白米還好吃。
明太子飯則是多了一點味道，而且有點鹹，較不適合紫川的口味。

「蒸蛋」一整鍋呈現給大家，小哈囉超適貨XD…
吃兩碗，還討著要在吃下去！對小朋友來講是最入口也最有營養的正餐。

味噌湯各種搭配佐料、日本傳統醃漬物，一嚐在地風味口感。

自行DIY的味噌湯，做組合出多樣化的湯頭、還能加一堆海帶芽及豆皮等等，超彭湃的一碗。真的是好喝又好玩。

最要強調的是，かつ銀的味噌湯全都是天然材料，也是かつ銀的驕傲。多次有媒體來介紹，他們的味噌湯。

芝麻用的調味醬，不斷的推出新口味。每次來就有驚人的新醬料誕生。

白芝麻3：1黑芝麻比例，芝麻那獨有的香氣逼人，很下飯！
研磨芝麻粉是增添親子樂趣的時刻，讓小哈囉動手加入，玩的不亦樂乎！

芝麻＋かつ銀的創新醬汁，除了原本的香氣多了種梅子味外，搭白飯吃。
醬料的入口感多了層豐富的口味變化。

かさねとんかつかつ銀，採用的豬肉是三島區域。
#箱根山麓豚
是來自三島的豬肉，特色非常多汁，味道濃郁的豬肉。
他們吃的飼料，含有海藻粉。

#箱根山麓豚かつ銀 ロースとんかつ定食(ロース豬排150G)
整個厚實咬勁是沒話說的，但實在話炸的老了些，理論上箱根山麓豬，因該是要很多汁的。
但吃起來並沒有豐富的肉汁口感，反到覺得肉偏乾但不會柴。
個人對日本的炸豬排來排名的話，其實真的排不上心中。

炸海老+豬排套餐定食 (#箱根山麓豚かつ銀ロース&海老フライ定食)

炸豬排麵衣酥脆、豬排採的是里脊肉。
有厚實的口感咬勁，年輕人較適合，豬排口味單吃及沾雙芝麻（黑白芝麻）或搭醬汁都很對味！

飯後甜點紅豆湯，對我而言紅豆湯好甜蜜！從自助吧加的茶凍，意外的跟紅豆湯好搭，變成是我的心頭愛。

好古早味的ㄘㄨㄚ\冰機器，可以自己雹冰更添樂趣，再加果醬滿好玩的。

特厚厚切豬排定食、店內也提供兒童餐點，也有不少季節性更換餐點。
另外，鐵板豬排定食，上桌會有小火燭加熱，冬天一邊吃著熱熱餐點也很不錯。
整體而言，就以炸豬排來講，其實有點可惜，沒到達心中的那份日式豬排理想值。
箱根山麓豬的多汁因該能表現的更好才對，但肯定不會柴。
但紫川非常肯定かつ銀炸豬排的CP值服務，完全沒有等待用餐的感覺。
打從一點好就可以開始挖飯、挖湯、喝咖啡、喝紅豆湯了。
另外，滿60歲的人還可以折扣100日幣喔。
因此，稱它為靜岡三島CP值最高的美食也不為過！