紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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（小哈囉，11m27d，6顆牙）
出遊旅行，幫小哈囉準備搭車糧食。
做了小饅頭，波蘿，棒子，薄片，飛機尺寸。
其中薄片很像餅乾（有地瓜香酥餅的風味）
小哈囉起床在等拔拔開車就嗑了快半杯。
一上車就把右邊杯子一口接一口自行ko完食～
很愛小球狀及棒子尺寸口感😄


想要餅乾口感越薄片口感越像（非脆皮）
ps 此地瓜球非夜市口感～


沒使用磅秤，提供我使用的地瓜尺寸供參考。

準備食材：
1. 地瓜（中胖尺寸）×1顆
2. 低筋麵粉
3. 配方奶粉一匙（60ml）


做法：
1. 地瓜切片蒸熟壓泥。
2. 將低筋麵粉，奶粉，地瓜揉至不黏手即可（光滑狀）。


3. 揉好的麵團依序做了棒子，飛機，小饅頭等造型。（黑芝麻粉撒上去成芝麻口味）
4. 大同電鍋放入一張烘焙紙（萬用紙），記得電鍋不必加水，將造型麵團放至烘焙紙上，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵。
5. 煮飯鍵按3次後，所有麵團翻面，再按1次煮飯鍵，即可完成。