紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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剛去吃燒肉回來，經過了腸胃的生死交戰，趕緊要來趕預告篇啦！
發現在大陸不少吃到飽餐廳，必須把衛生放兩旁，吃字擺中間，才能順利覓食，之後等有空在來寫美味火烤兩吃篇！(需要有強壯的胃，所以不是很想寫)

水頭永記深海魚粥，深耕紮營己久的紫先生一直鼓吹我來這家嚐嚐，不過礙於個人對於"腥"味極度敏感。
很怕又是一家踩雷店，所以一直未有動力前往，某天要前往廈門大學遊玩時，感覺廈大附近覓食區不多，就先來深海魚探險一下吧^^"

個人建議二樓用餐，一樓魚腥的味道比較濃郁一點。
位於BRT思北路口站步行約五-十分鍾往禾祥西二路走。
永記深海魚粥禾祥店，環境算是乾淨整潔了。

桌上擺放一壺的黑豆養生茶，但我喝不習慣，感覺有種腥味存在，但紫先生則說對女生粉好也滿不錯喝的。

肉鬆？
一送來顏色極像，結果是隱藏版的紅糖(必須自己跟店員要、必須自己跟店員要、必須自己跟店員要)，是隱藏版的調味料。
加在養生茶好喝一咪咪而已，可能茶非熱的，喝起來少了一味。

永記深海魚菜單內，還有介紹龍膽石斑，感覺魚粥是用龍膽石斑煮的？
每個部位的介紹及口感都用心的寫出來了啊！

周三5折美食日，選擇招商銀行信用卡、一卡通金卡、一卡通M+卡、金葵花卡至永記深海魚廈門全市各門市店刷卡消費享深海魚粥、火鍋5折優惠(小炒、熱菜除外)。
感覺是附近上班族的佳音，同事們一同來用餐話家常，還能打折優惠就像團購一樣。
我們吃時因為招商銀行信用卡，打折下來一整個便宜。 

永記深海魚連鎖餐廳桌上的電磁爐，吃火鍋的好夥伴！

每桌一份的小菜(花生及海帶)、另外一盤是沾醬。
小菜不管你是單身一人用餐、或是一大群都是這樣的份量及盤數，非一人一盤的設計，還滿妙的。

手寫菜單，之後憑單結帳。

深海魚粥上桌！一甕不大，如果食量小者點一份share倒也小有飽足感。
我們是點一份一起吃，外加4顆手拍魚丸(2人民幣/顆)，紫先生很愛他們家的魚丸，這魚丸是不包餡的，就很單純的鱈魚丸之類的，但是口感相當Q彈，口感脆增加不少分。

深海魚粥像是泡飯，米粒是一顆顆的，但米心口感有軟。
添加芹菜、香菇、蝦米(?)、少許蔬菜及肉末，魚片給的不算少，是一片片的形狀，魚肉很新鮮不腥、一點點腥味都沒有，裡頭有含薑片，感覺冬天吃也能暖呼呼。

魚肉務必沾店家的特製沾醬，沾醬給它一百分，魚鮮無腥就等於兩百分啦！
沾醬很特別，有點豆瓣醬的影子，但又香有美味，沾魚肉配稀飯就很對味，好吃！
果然這碗魚粥給我大生信心啊！

二樓用餐環境有點兒像中國風，小有隱密感，滿適合家庭聚餐、同事聚餐尾牙的。
紫先生很得意的說他跟員工都坐在那台小冷氣前吃粥～～ 
另外，紫先生說若多人一起用餐一人點一碗粥，千萬別合拼煮，份量會減少些喔。 

一樓師傅正在煮粥中，感覺師傅的廚師衣應該整理一下XD(劃錯重點)。

櫃中冷藏著深海魚及魚丸等，店家強調野生的、原汁原味、每日鮮活現殺。
查了下永記，才發現廈門榮記魚粥好像評價也不賴，明天來個PK戰看看！

永記深海魚連鎖餐廳(禾祥店)

電話：0592-2680608
地址：廈門市禾祥西二路95號之四