紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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記得之前造訪蓮池潭及龍虎塔準備回鳳山時，沿路就有看到這家可愛店名「一條捲麵」，對於這樣會讓人會心一笑的可愛店名，某天決定與紫先生一訪，其實店家不是太顯眼。

光聽到捲麵，似乎招牌就是與「麵」息息相關，有請老闆推薦店內招牌，老闆推薦我們牛肉嗆麵，幫我們用微辣及小辣中間等級的辣度。

 

在老闆端過來後，一直有聞到一種蔥爆牛肉的香味。

 

牛肉附約5-6塊左右，看到麵條時真的與店名能相呼應呢！微像拉麵但口感又稍覺不同，老闆說辣及麵條都是手工自製的。店家的牛肉頗嫩不會有柴柴感受，麵條紫先生覺得很有嚼勁Q度、而我覺得稍稍保留一絲麵心感受，麵條不錯吃、我偏愛牛肉及湯頭。店家的湯頭很推，單吃麵條及牛肉才會覺得真的很辣，湯頭調味很剛好，它們家的辣真的超加分！愛吃辣的朋友，必達！

 

店家的餛飩也都是手工自製的，下午就開始在現包餛飩中。

老闆也很推薦我們餛飩麻辣嗆麵，店裡的餛飩微辣在嘴裡嚐的到醋酸味，調味滿像金山吉美老店的紅油炒手，但一條捲麵的餛飩比金山的好吃，口感是扎實的，詢問老闆有單賣餛飩嗎？他說有，須搭配獨家醬汁才顯味，好吧！下回來左營區，我會在來吃的。

一條捲麵

電話：07-3487432
住址：高雄市左營區崇德路296號

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