紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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與紫先生鮮少踏入左營區覓食，周一加上午休關係，許多家餐廳都休息，看到阿福牛肉麵仍開張二話不說便衝進去用餐、隔壁是來來涼麵；題外話，聽到"阿福"總讓我聯想到鄧福如(阿福)，前些日子我都會聽阿福一首歌-如果有如果，滿好聽的。

牛肉麵$90，湯頭與一般店家大不相同，麵條是扁厚QQ有口感，麵條份量超充足兩人合吃較適合，加入特調蒜泥多分蒜味提味，湯頭紫媽覺得很不賴。牛肉給予約5-7塊算是滿實在的，牛肉切的略薄、含有筋的部份，肉肉燉的有軟。

 

燙空心菜，加入蔥酥一起拌炒，稍覺蔬菜不夠新鮮。

高麗菜手工水餃(10粒)$40，水餃皮略有山東感覺、微微厚水餃皮而不覺麵粉味過重，對我而言覺得外皮比內餡出色一點。

可能周一關係，跟我一樣都到處找不到覓食地方，根據來幫忙的老闆朋友與另一頭對話，今天是滿桌情況、店內13桌全滿，店內僅有老闆烹調&結帳，另位僅是老闆朋友來幫忙端碗盤招呼客人，大部份都需等待，發現等待的客人都滿能體諒的。

用餐同時，發現牆上有許多復古照片、原以為是老闆喜歡收藏或是畫家掛賣的情況，結帳完好奇問老闆得知，這些照片通通都是老闆爸爸拍的，以前老闆就是賣相機的，只是現在都使用單眼等高級相機，才忍痛結束相館生意。牆上所看到的照片，通通都是老闆父親拍下高雄早期階段，有愛河、更有這張高雄國父銅像，原來早期的高雄是這麼樣的，不禁讓人回憶過往也是種美，更覺得老闆爸爸拍照技術真好，每張照片都讓我們驚呀。

阿福牛肉麵館

電話：07-5586588
地址：高雄市左營區富國路416號(近裕誠路口)

 

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