紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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前幾日到漢神百貨附近拿取手工餅乾。

記得之前看食尚玩家時，有介紹苓雅夜市有間上海湯包(生煎包)，可找了一回都未找著。

(有看食尚玩家並且知道哪家的捧油，煩請告知一下！謝謝)

延途路過水餃大王人聲鼎沸的模樣、身為排隊控的我，哪有錯過的機會呀！

酸辣湯(小)/價格25元

酸辣湯的顏色較為一般店家來的淺色些、特別的是蛋花淋的似乎比一般店家來的大氣許多！

紫琪特別在淋些白醋及灑些胡椒粉。

酸辣湯勾薄芡，嘗起來並不會太過濃稠易膩口味。

略酸、略辣、另夾雜著南台灣的微甜風格，順口的滋味令我格外喜愛。

喝過酸辣湯不算太多、但這碗卻是我目前在心裡前三名的酸辣湯行列呢！

水餃/價格3.5元(顆)

紫琪點了12顆水較，老闆送來10顆水餃。可能是紫琪講的太小聲、或生意太好頗吵雜未聽見。

水餃皮很透、裡頭略綠的模樣已在外皮看出一二。

 

水餃內餡兒本身已有調味，所以單吃依然美味，更能吃的出水餃內餡的高麗菜的鮮甜味。

餃子皮略薄、雖薄但仍有其咬勁，水餃的風格表現的很不賴！

在這家水餃大王遇上一個路人甲、剛好與我並桌同食，部落客吃東西總要拍上幾張照片。

於上這"怪舉動"引起了同桌的先生好奇、便詢問我在作什麼呢？(笑)

可能是老顧客的關係、便與我聊起水餃大王的水餃皮都是自己桿的，皮Q彈可口。

就這樣，我們因"美食"相遇、他更告訴我很多他吃過的美食。

甚至是極像他奶奶手藝的眷村風味的中都市場炒米粉，我一定會去嘗嘗的。

可惜因這位老哥在接電話，點了個頭紫琪就先行離開了。

老哥有機會我會去全家找你光顧的。(笑)

雖然水餃大王在南台灣的價格比較上高出許多、但依然吸引不少的饕客前往，想必魅力不容小覷。

-------------------------------------------------------------------------我是分格線

 恰巧在找尋上海湯包時、巧遇對街的小攤販「餡餅」，讓我想起小時台北新莊的餡餅。

每每國小放學經過小攤子，總會買一塊來嘗嘗。

所以對餡餅特別有種思念的感受、於是決定等下回家一定要買塊回家。

就這樣吃完水餃大王，我依然思思念念著餡餅呀！

沒想到...

李家餡餅竟是現包現桿皮的手工餡餅、令我意外的，這時代還有這樣的手工餡餅不成？

店家告知約須等8分鐘，這令我懷念的餡餅，當然願意讓我等待呀！

老爺爺正用它年邁的雙手現桿麵皮及包餡料當中。

 

這位小姐正在爐上反反覆覆的翻覆著各口味餡餅，正因餅皮薄更要小心翼翼的呢！

共買四種口味：牛肉、羊肉、豬肉、雞肉。

咖哩雞肉餡餅/價格：20元。略小個頭的餡餅約女生拳頭大小而已！

切一小角起來，土黃色的咖哩醬汁及餡餅湯汁緩緩流下。

咖哩醬汁沒有太辛辣口味、咖哩雞肉及蔥花的搭配頗有特色的。

沙茶羊肉餡餅/價格：20元

才切一條線的開口而已；醬汁便爆醬般的流了出來，這告訴我等會不能再這麼切開餡餅啦！

身為沙茶羊肉控的我，這個餡餅並沒特別讓我驚豔。反而一般快炒沙茶羊肉較深得我心些許。

 

黑胡椒牛肉餡餅/價格：20元

與其要等要買，紫琪就一道把四種口味的餡餅通通買回來了！

主要餡餅本身個頭不大、想想分食的情況下，應當不會吃不完的狀況。

有了剛剛羊肉的教訓，這次學聰明把它拿在手中咬後才拍拍了。

黑胡椒的顆粒香氣整個衝刺在我的嘴裡、還有洋蔥的香甜味，整個搭起來很麻吉。

牛肉不柴且頗嫩口，加上整個爆漿的湯汁、讓我分不清是湯包還是餡餅呀！

特別的是，它們家的皮真的很薄、但在收口處的餅皮略厚、卻又很有咬勁。

黑胡椒牛肉餡餅、紫琪認為是餡餅(豬肉沒嘗)中最讓我驚豔的口味，再購率也是最高的！

攤內，尚有「蔥油餅、麻辣口味餡餅」可供選擇喔！

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苓雅水餃大王

住址：苓雅夜市 南豐魯肉飯巷內 (苓雅二路上)

李家手工餡餅 (滿100元可外送)

預約訂購電話：0929-331-255
營業時間：下午3:30~晚上11:30
住址：高雄市自強路與四維路交叉口

--------------------------------------------苓雅區美食分享及參考：

《食記》＊～年節禮盒‧灌強～＊
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6819240

《食記》在高雄也能吃到台南劉家粽子！
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6817894

《苓雅》巷內葡式料理‧藝術主題餐廳
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6812691

《食記》是歐吉斯，不是歐吉桑的仙草專賣店
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6813387

《食記》俗勾大碗‧越南料理～阿蓮河粉
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6812961

《食記》下一站：麵包‧我與淺草雷門的巧遇
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6812709

「高雄」的光榮‧光榮碼頭(景點)
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6782738

【高雄．午餐】藏身在早餐店內的雞腿飯
http://www.wretch.cc/blog/qqoo1314/6781930

福軒花蓮扁食 之 我的起司扁食「牽絲」啦！
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「高雄．餐館」隱身在夜市旁的～厚得福北方麵食館～
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「高雄‧文化中心」巷中巷‧鄉草罐子
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「高雄‧武廟」外酥內軟嫩‧愛嬌姨臭豆腐
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「高雄‧文化中心」隱密、平價‧聚餐地點‧茶米小舖
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