24h購物| | PChome| 登入
2010-02-25 22:37:29| 人氣18,833| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

《食記》墾丁大街‧異國美食咕咕燒

吃完羊肉串後,大夥各依自己的喜好分散逛墾丁大街。

從遠遠的地方,便看到一個小攤子被人潮包圍著,與姐姐好奇心使然、便前往一探究竟。

與姐望了好一會兒、決定排隊吃看看。

在排隊的同時,聽到兩個年輕人說這個很好吃、昨天來吃今天再訪。

讓我與姐決定各吃一個,原因它不大且學生說好吃啊!(被洗腦中)

延路經過的人看到人潮便探進來、但皆說「那是紅豆餅啦!」就走掉了!

噗!黑白講!哪裡像紅豆餅了啊!

一個坑一個坑像極紅豆餅的模式一般,先將底部弄好。

再打蛋、放火腿肉、蔥花等食材,雙面煎熟後另置盤子。

將剛剛的程序弄好的咕咕燒放在盤上濾油。

將在油鍋上的咕咕燒煎至兩面金黃色後、即可上盤。

再從煎好的咕咕燒從中剪一個洞口般。

放入九層塔、菜圃、酸菜、美奶滋、特調醬料等食材。

一口咬下去,不止香氣十足且很美味呢!

口感很像蔥油餅、又像炸蛋餅般,但裡頭卻包著滿滿的內餡、增添不同的層次感。

蛋黃半熟、搭配美奶滋整個恰到好處。

一個售價:40元。大小比一般女生拳頭大點。

有機會來墾丁大街,不彷可以嘗看看喔!

台長: 紫川琪灩
人氣(18,833) | 回應(1)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

活力小太陽[Jim_Chen]
這咕咕燒猛一看真的蠻像紅豆餅的
裡頭用料挺豐富的
那蛋黃很吸引人..讓人口水直流
2010-02-26 22:11:08
版主回應
活力小太陽你好!^^

真的嗎!!!可是我怎覺得不像紅豆餅!!@@"

紅豆餅是甜的啊~可是這有加蛋捏!!^^

還挺不賴的喔~醬汁也有加分動作!!
2010-02-26 23:07:20
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文