紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬) 站長邀稿信箱：4371mahe@gmail.com 新網站移至：https://jryen.com/ 紫川琪灩，紀錄著推薦及踩雷的小吃、餐廳響宴。 紫川琪灩，紀錄著美與醜的國內、國外趴趴造小旅行。 紫川琪灩，紀錄著生活中點點滴滴。生活中，美好該無所不在。 ※2010.12.15 破62萬人氣。 ※2011.4.30 破110萬人氣。 ※2012.5.27 破340萬人氣。 ※2012.10.03 破440萬人氣。 ※2012.12.14 破500萬人氣。 ※2013.03.24 破600萬人氣。 ※2013.07.8 破700萬人氣。 ※2013.10.27 破800萬人氣。 ※2014.07.30 破1000萬人氣。

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在此先感謝南客美食的林小姐，大方且客氣的給予試吃產品。

因南客美食位於高雄左營區、約好面交地點、便前往拿取試吃產品。

從林小姐手上接過手後，其實有著溫暖的感覺！

雖然區區三盒試吃產品、但林小姐用店家專用的手提袋、再看著包裝精美的湯圓，誠意十足！

這次試吃三種口味的湯圓「客家鹹湯圓、南客抹茶湯圓、南客麻生湯圓」。

其中最令我期待的就是「抹茶湯圓」；抹茶涼圓、抹茶冰棒、抹茶...都吃過！

就是未吃過抹茶湯圓、這是新開發的口味呢～很幸運首先初體驗。

湯圓的包裝，有著沉穩的色系、對於年關將近送禮自用皆合宜！

《麻生湯圓》$90元/10入

當看到"麻生"兩字時，其實我心中的os一直不斷。

疑問的是，麻生到底是哪種口味、難不成有是新口味不成。

結果看了包裝後的介紹、疑慮終於解開啦！

它就是「芝麻」、「花生」兩種口味混搭在一塊，這還真是第一次享用到啊！

冬至時，每每與男友到大賣場、我們總是有各自愛好的口味。

像我偏愛花生口味、他則偏愛芝麻的香氣，當然最後因為貪吃兩款口味都買啦！

南客將兩種口味混搭、不也創新了新的口味了嗎！

從包裝上，可感受到南客對於產品的用心及細心！

因，光一盒湯圓，南客就層層把關、不僅是外盒的設計、裡頭透明盒外尚有一層保護！

從外觀品頭論足、每顆雖有些微大小不一、但皆比大賣場販售的大顆許多！

提到大小不一、其實捏功也有不同、再再證明店家採用純手工的方式。

認真拜讀包裝上食用教法：

一、從袋中取出湯圓，無須解凍。
二、取一鍋水煮開後、加入湯圓加熱、並用勺子背面輕推湯圓、以免沾鍋。
三、再次滾水後即關小火、待每顆湯圓浮起後即可上桌。

看完南客的煮法，我發現我以前煮湯圓方式錯上加錯、我都把湯圓當水餃在煮呢。

難怪，我以前煮十顆湯圓、總是有好幾顆內餡都會流出來、沒法吃到飽滿內餡！

所以這次試吃南客湯圓、我也學到煮湯圓的小撇步了耶！

果不其然，照著南客的步驟、我也將湯圓煮的完好無缺、白白胖胖的呢！

湯圓外皮Q、有嚼勁、厚度一般、軟嫩可口。

內餡的部份，因花生、芝麻融入其中，讓麻生口味湯圓甜而不膩口。

芝麻沒磨很碎、不時可咬到實在的芝麻顆粒。所以食完會有卡齒縫的機會。

芝麻香氣足、花生及糖粉的調配也很適當，是份滿不錯的點心選擇。

想體驗客家美食嗎？

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南客美食坊

 (07)3438067 

高雄市左營區民族一路981號

官網：http://www.mokuly.com/index.php

 

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