「高雄‧鳳山」有辦桌的FU‧北港香菇肉羹＠紫川琪灩 (紫小琪與陳小犬)

2009-10-06 16:10:53| 人氣12,366| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

這也是一家，我和男友常光顧的一家店。

位在鳳山自強路上，自強夜市(?)、寶島眼鏡行前。

我們常點的不外乎雞肉飯、魯肉飯。

魯肉飯點的機率較高一些，因為他們家的魯肉滿香的。

此家肥肉大過於瘦肉，醬汁不會鹹、反而有點甜鹹滋味。

個人也是滿喜愛這家的肉燥，雖然肥的較多，但伴飯真的是絕配，而且不會太油膩。

連我不敢吃肥肉的，都輕易扒光一碗飯呢。

南部的肉燥飯似乎一旁都會添加酸菜，酸菜酸甜滋味，搭配飯一同入口，頗不賴的。

白米飯粒粒分明，軟硬適中，個人也是頗愛的。

香菇肉羹-35元

添加麵類+5元

吃這一碗肉羹湯，很有吃辦桌的羹湯風味，料頗豐富實在。

湯頭似乎有用蝦米熬煮、但羹內未發現蝦米，微甜滋味還帶有許多食材的鮮甜感受，個人頗喜愛的呀。

羹調配的略稠、但不會太過over、個人也不是太喜愛太稠的羹湯。

店家的肉羹頗多塊的，一碗約有5~7塊左右。

肉羹很扎實、頗有咬勁，很讓琪回味無窮。

羹內食材：香菇、肉羹、金針菇、筍絲、蛋花、香菜等。

是碗集中於各食材鮮甜的香菇羹湯，真的滿不賴的喔。

燙青菜-空心菜。

此盤空心菜，是我和男友到此店必點的一道佳餚。

雖是簡單不過的燙青菜，但我們兩人皆很可愛。

燙青菜，青菜的脆度、鮮度一吃即可清楚明瞭。

主要調配的醬汁頗受我們喜愛，搭配蒜泥、醬汁、鹽巴，這樣簡單的配料，即可讓我們食的滿意呀。

吃過不少店家的燙空心菜，一吃感覺就不對，只有此家的燙青菜較對我們的味。

蛤仔湯

此家的蛤仔湯，非常受男友的喜愛。

蛤仔湯薑絲放的頗多，所以湯汁頗辣、滿受我們的喜愛。

蛤仔每顆都很大且飽滿有汁、一碗約有7~10顆左右的份量。

蛤仔湯調味將將好，不會太鹹、搭配辣辣的薑絲、飽滿的蛤仔，沒什麼好嫌的啦。

此家，頗受我們兩人的喜愛。

有興趣的捧油到自強路時，可以參考看看喔！

--------------------------------

北港香菇肉羹

高雄縣鳳山市自強二路上(寶島眼鏡公司前)

我要檢舉

#高雄#鳳山#魯肉飯#香菇肉羹#北港#自強夜市

台長：紫川琪灩

人氣(12,366) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

回應(0)