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2008-05-24 12:42:50| 人氣12,351| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

【食譜】馬鈴薯燉牛肉

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攝影/料理/文字 By Gamin 禁無斷轉載

醬油、糖、米酒、
大塊的馬鈴薯和牛肉，
交織成熟悉的家常風味，
讓人不由得想多添一碗飯.....

1.薑數片，先燒一鍋薑片水做為湯底（約500ml)。
雪花牛肉片（800g左右），用醬油與米酒各1大匙，
適量砂糖與白胡椒粉，醃好備用。

2.馬鈴薯3個，蕃茄2個，洋蔥1個，均切成大丁備用。
3.薑片水燒開時放入蕃茄燉煮。
4.起油鍋，將洋蔥炒成半透明，
放入蕃茄鍋一起燉煮。
4.用餘油炒香馬鈴薯至微黃，
加入蕃茄鍋一起燉煮。
5.牛肉片下鍋炒至半熟，倒入醬油，砂糖，各3大匙，
在鍋邊熗酒（100ml），拌炒均勻。

將牛肉移到燉煮蔬菜的鍋內。
6.悶煮15分鐘就完成了，
甜甜的湯汁很適合拌飯！

我要檢舉
#牛肉#和風料理#食譜#燉煮類
台長： Gamin

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亦白非白
哇~這道菜真棒~
我也畏來試試~
2008-05-26 01:41:59
版主回應
沒有啦！你每次都好客氣...
我比較想看高手做菜~~快做快做！XD
2008-05-27 07:48:04
酒館藍調
我發現您跟我一樣愛吃也愛拍

唯一不同的是我...不....會.....煮>_<&quot
2008-06-03 14:16:21
版主回應
您能用相機記錄生活，用影像說故事，
是很棒的一件事呢！:)
2008-06-04 08:37:07
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