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地方制度法專題:科技專業的自治事項之檢討

科技專業的自治事項之檢討—以食品禁藥與毒性物質的管制為例                     陳朝建/新台灣國策智庫 壹、問題背景   首先,近來主管機關抽檢國小的營養午餐,發現食材中的CAS肉品,驗出含有食品禁藥的「脫氧羥四環黴素」。理論上,食品衛生之管制固然涉及中央主管...

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