異地的歲月 夫妻倆的旅美生活

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一直想做壽司是因為有一包朋友給的壽司海苔，還有出國前老師送我的壽司捲簾，遲遲不動的原因是因為我們家都買糙米。Jessica回台灣前也把他家剩下的白米留給我了，終於等到有白米了(好爛的理由)，所以就來做做看吧!

照樣要找些網路食譜來看看，發現做壽司需要 “醋”耶，Jennifer說她家有，可以分我ㄧ點，

飯的部份:

把醋和糖和鹽巴放在小火上煮一下溶解之後，倒進煮好的飯裡面拌勻、放涼!

其他材料，就看冰箱有什麼就放什麼了!

蛋是一定要放的，我選擇做之前日本朋友教我的日式捲蛋!

冰箱有兩朵磨菇，拿來切一切用燙的好了!

有一盒五香豆乾，拿兩片切成長條炒一炒!

沒有小黃瓜也沒有萵苣，不過眼尖發現有紅椒!

以下是我做的第一次壽司:

還好Jennifer之前告訴我她有用包鮮膜，在包的時候發現比較好包!!

長長的蛋捲、豆乾、紅椒、磨菇，很怪的組合!!哈哈

 

加上吃生菜沙拉的沙拉醬 !

捲起來很胖阿!!

 

兩杯米，做了四條

很難切，越切越大塊，不過還好沒散掉!

我和Alex竟然把兩杯米四大條的壽司吃光，真是太厲害了!!超撐的!

心得是:

醋加太多糖，酸味不夠，飯有點甜!

壽司皮是有加鹽巴的，下次買沒有加鹽巴的!

豆乾沒味道，下次不放了!

沙拉醬味道太重，下次考慮不放!

放紅椒很對味!

下次米煮一杯半就好!

整體來說，我們可以吃完全部表示還不錯啦!只是下次試著切小塊一點，有一盤根本沒辦法放進嘴巴，太大塊了!!