食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

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照片：https://www.facebook.com/fattailsheep/photos/pcb.642252632567101/642249992567365/?type=1&theater

旅館老闆說週末有最大的市集，當我結束學習水牛優格製作時，特別前往大市集瞧瞧。斯里蘭卡人非常友善，迎面而來對你點頭微笑、道早安。市集大部分都是銷售新鮮蔬果魚貨和魚乾。

斯里蘭卡的蔬果很小，幾乎是台灣蔬果的二分之一到四分之一大。超市蔬果也是。蔬果味道特別豐富，不像台灣一般蔬果，大而無味。我沿途和小農們點頭微笑問是否可拍照，他們都好熱情，甚至主動要求被拍。突然發現有一位先生邊提著煮好紅茶裝在玻璃杯內兜售，我想拍照，他走路速度之快，我跑步追上，直到追到那一位先生時，回頭一看，羊已經在市場引起一陣騷動，所有的人都在看著我追誰，真是太囧了。有趣的是，市場還兜售環保提袋，外頭寫著台塑公司。我買到一個陶鍋！真開心！