食之真味 True Food 你在市面上買的麵包-防腐劑-添加劑-改良劑-乳化劑-人工香料-色素=？ 為什麼現在的人們，連做一口自己吃的麵包，都要圖速成？ 麵粉(盡量不要精製,未漂白)+新鮮酵母+蒙古岩鹽+水=台長的"the"麵包(沒錯，加定冠詞的，唯一的麵包！) (本台圖文不接受無授權轉載, 引用. 也請勿刪改, 盜用, 或使用熱連結.)

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大尾巴羊與胡蘿蔔。



        前一陣子，我去了一趟三民好所在，站長春生問我加入合作社多久了？我想了一下有四年吧！利用額呢？每週有兩三千吧！活動呢？我還參加了不少。春生說：「你考慮一下，是否想選社員代表？」我說：「何時選？」他說：「十二月初，每三年選一次。」

 

        回家後，我很認真努力地想了三天。

 

        六年前，每週五中午總會見到主婦聯盟的車子停在門口，我好奇地跟司機先生拿了名片，司機黃先生說：「你可以加入鄰居何太太的班，一起班配。」當時我跟鄰居何太太一點都不熟，我上網看了主婦聯盟的網站，雖然獅子建議我們參加，還是沒引起我加入主婦聯盟的動機。我又繼續買了兩年超市和菜市場的菜。

 

        直到四年前的某日，羊之前一直過著晚睡晚起的生活，我們的包裹總是經由鄰居何太太幫忙收，實在感到非常不好意思。當時常聽到許多年紀比我輕的人得了癌症，是開始加入的時候了！我厚著臉皮到鄰居家領包裹，順便提了想加入主婦聯盟。何太太非常熱心地拿了許多綠主張的月刊給我，讓我先看看這些刊物，而且很熱心介紹主婦聯盟的產品目錄。簡言之，羊剛開始加入主婦聯盟的動機是：怕死！

 

        加入至今已經四年多了，我的想法改變很多，已經不是當初的「怕死」，而是有更多想做的事。

 

三年前我主動拜訪溪底遙農場、日月老茶廠到杜康行；再因買不到乾燥蓮花茶，進而和蓮花伯聯絡上，後來還到台南新化拜訪蓮花伯。

 

因這些人與土地的故事，豐富了羊的內心，感動了羊想做更多事的決心，慢慢地讓我想改變自己和周遭朋友的生活。

 

人生很短，但是我們有更多更好的選擇！

 

一包不漂白再生衛生紙、一盒不含磷、氯和螢光劑的洗衣粉、一雙有機棉襪子等等，這些友善環境的日用品，力量雖然小，但是只要大家願意做，積少成多，力量會變大的！

 

今年八月中旬，我去了一趟尼泊爾的佛教之旅。當我們站在加德滿都的寶塔前，錯旺師父說了一段話：「第一次到尼泊爾、第一次來到寶塔前的人，可以許一個願望！這一個願望一定會實現！」

 

當時我站在寶塔前，想了一下自己一直很想做的事。我虔誠地告訴蓮師：

 

「請蓮師保佑我平安健康、事業順利，行有餘力能致力於推廣環保、有機、無農藥為我畢生之志業！」

 

羊沒有多餘的家產，我仍需要工作養活自己，我不祈求賺大錢發大財，我只要能維持基本生活。其餘的時間，我願意努力貢獻自己的專長和所學，如果羊能有一絲絲影響力的話。

 

主婦聯盟的產品很多，縱使像我這種幾乎都買主婦聯盟的產品，不見得每種都曾使用過。之前跟綠主張月刊主編雅雲討論時，發現有些農產品的確有滯銷的狀況，在我內心開始產生一個聲音：我一定要盡我的力量幫助他們！

 

我希望能主動拜訪更多主婦聯盟的農友，尤其是那些努力工作但農產品滯銷的小農友，我想寫出他們的故事，分享更多食譜，讓更多人知道他們的故事，對產品產生感情，進而多多利用。因為這些人與土地的故事，才能真正感動人啊！

 

我希望透過在各好所在的健康烘焙教學（明年度已經安排在台中市三民好所在、賴厝好所在和雲林的斗六好所在），讓更多人開開心心動手做健康的麵包點心，吃健康的早餐，享受快樂的下午茶或早茶時光！抵制市售那些人工色素、防腐劑、改良劑等不好的食物。我教過的學生們，能再教更多人，這就是一股很強大的力量，慢慢拓展開來！

 

我更希望藉由健康烘焙班的延伸，能讓社員們更有向心力，參與更多好所在的活動。由主婦聯盟的產品利用、健康烘焙班到一起拜訪農友們，讓社員們真正體會到這些農友們的辛苦努力，更忠實地利用主婦聯盟的產品。譬如：今年十二月中旬社員們將一起拜訪蓮花伯。

 

 

「願有多大，力就會有多大！」

 

 

我一直很相信這句話。

 

        我決定了！我要更積極參與主婦聯盟的各項事務，只有積極參與才有機會改變！

 

        填寫參選資料時，空欄只有學經歷和擔任社代想做的事。這幾天覺得參選動機很重要，所以決定寫出來，這是影響羊未來的關鍵！

 

 

我參加了主婦聯盟第四屆社員代表的選舉：

 

選區：中社第二選區（彰化、南投和斗六）

 

號次：第2號

 

姓名：絕對不是姓「大尾」名「巴羊」，請注意！

 

政見：

1.      替班配發聲，了解班配的需求，讓外縣市的班配社員也能有機會參與合作社的活動，考慮單身、小家庭小包裝的食材和利用。

 

2.      協助活絡站所或地區社員，如：烘焙教學，幫助社員充分利用合作社各項產品和參與各項活動。

 

3.      協助中部的好所在，建立更有地方特色的好所在，進而將各好所在的特色產品，流通於鄰近的好所在間。

 

4.      地球人的角色：力推環保、有機、無農藥為我畢生之志業。

 

 

如果您是主婦聯盟彰化、南投和斗六區的社員，

如果您認同我的想法，

懇請惠賜一票！

感激不盡！