上輩子是螞蟻的台南人如我，旅行的重點也不忘尋找那記憶深處，最甜美的味覺安慰。
京都古城固然是以得過無數皇家御賞的和果子為傲，但對絕美極至的精神，同樣可以延伸到洋果子的製作，而「童夢」即是最好的例子。今年四月的京櫻之旅，在網友射手的推薦之下，造訪位在同志社女子大學附近的「童夢」，據射手描述，這家專業蛋糕雜誌推薦的小店，由兩名志同道合的女子攜手開創，提供純手工精製的許多不同口味蛋糕，只是初訪時該家洋果子已經搬了家，不過日語不通的我，還是靠著「童夢」這兩個漢字，隨機詢問路上一位歐巴桑，果然賓果，除了無誤地找到新店址，也見識到這家鋪子的超人氣知名度。
乍看這家店果然小巧迷你，磚紅色的牆面，紅白粗線相間的帆布，再搭配著小巧的花盆擺飾，果然是女性特有的心裡某塊柔軟地帶的視覺化，那是一種安心、放鬆的樸質之美，也許，這是剃除生命中雜質之後，才能體會的極簡幸福吧！正門口的簡單玻璃櫃裡，擺放著約莫六到八種精巧蛋糕，而且每個蛋糕前都會有張手寫的標示：「大人氣」、「季節限定」…，這也是不同於連鎖大蛋糕店裡的印刷字牌，「童夢」那帶點俏皮又惡作劇的書寫體，總是神來之筆地將原本方正的橫豎筆劃，突然頑皮地往上踢顆小石頭，或者將原本該挺直昂揚的捺筆，卻又偏偏像充滿疑惑的孩子歪斜著頭的俏皮模樣，這是柔軟的書寫才能夠有的空間。我出神地望著一顆顆溫潤蛋糕，與一張張有表情的標示，有點貪心地不知所措，所謂太多選擇就是沒有選擇，極端的獨裁與極度的自由，同樣封鎖著人民的自由意志，於此我體會最為深刻。一位約莫二十出頭的女店員，大概是看出我的貪婪與慌張，善意地笑了笑我的困境，我從踟躕的困擾中一抬頭，就這麼捕捉到她笑意輕抹的一道弧線，哈！我狡猾地要跟她耍賴，對著發愣的她說：「你幫我選塊最最最好吃的蛋糕喔！要是選不好，你就得幫我吃掉喔！」雖然我的語氣是促狹，且表情是帶點超齡的裝可愛表情，但，顯然女店員從未遇到無賴女子如我，一時還被我唬著地呆愣掉，我作弄人得逞地忍著笑意往店頭走去，眼看只剩一張小桌子對我招手，裡頭全坐滿了20-40歲的清一色女姓，我再次驚呼我的好運氣，也好整以暇地等待著店員為我選擇的驚奇。
她為我挑了塊「大人氣」的巨無霸泡芙，果真算準我是被減肥女朋友們吃蛋糕時，因為怕胖理由刮下一大盤鮮奶油給餵大的，那泡芙裡頭的鮮奶油比起一般的泡芙，足足有兩倍之多！我給了店員一記「算你狠！」的促狹表情，逗得店員自先前遇到懊客的精神緊繃中，馬上笑靨如花起來。我仔細端詳著豐美泡芙的外觀，果然很有心機地上過色，普通的泡芙通常就是麵粉烘烤過的淺淺奶黃色，有點像不太運動的美白小姐，一遇到空氣中的溼度，往往會表面有些濕膩的重力下沉，看起來更像有贅肉或皮鬆肉弛的白斬雞一隻。但這大人氣的泡芙，可是師傅費心地在外皮撒上一層紅糖之後，瞬間烘烤出來的健康古銅色，那薄薄焦糖衣的金光閃耀，總讓人想入非非地以為瞥見海灘美少女的傲人緊實的肌膚，正因為糖衣阻絕了空氣中的溼度，那蓬鬆的泡芙體可以長時間地維持著初出爐時的豐滿形狀，那絕對是健身過的完美體態！輕咬一口，先是薄脆又甜滋滋如畫糖的俐落口感，緊接著是柔嫩的泡芙體本身，這先硬後軟的層次，絕對是蠻橫姑娘們迷倒眾生的伎倆！難怪我那舌尖就是吃這套的軟硬兼施，五體投地得不得了！
緊接著就是泡芙裡鮮奶油的主戲上場，貪婪地用舌尖如變色龍般，咻！一大口捲進口腔內，哎呀！我的天呀！瞬間我那不知天高地厚的舌尖，馬上像艘輕划在多倫多亞岡裙國家公園湖泊上的印地安獨木舟（canoe），那層次分明的鮮奶油有如湖面上雨後的霧鎖，等著輕舟行過一層層掀起那神秘的面紗：最上的一層是柔細卻像輕煙似的鮮奶泡，密度是遊絲般的迷離，引得輕舟初探的好奇，舌尖輕撥是一陣鮮奶的溫潤香味，那輕柔發泡也瞬間地一一啵開來，惹得舌間一陣泡泡浴的酥癢；第二層是如迷霧般的濃烈鮮奶油，密度約有前方一公尺不見五指的密緻，初出乍臨，舌尖只能緊貼其上探索般地緩慢滑行著，但舌尖也很快地懂得不能蠻力只能智取，耐心地伏行著，巧計地利用節節升高的溫度，化開了那濃膩又油嫩的迷魂陣，倏乎之間，輕舟般的舌尖就用著溫熱的利剪，化開了成片看似無縫的霧鎖，再閑情地細細揉剪飛颺的柳葉狀，在舌尖上如風行過地溜滑梯，而輕舟就這麼如斯行過；第三層是濃黃的卡士達奶油，那霧如沉積太多水氣幾乎要下墜化為湖水了，舌尖只能點狀地探試著各種細縫的可能，卻反而黏了一身的厚重，輕舟似乎要黏貼陷落在濃霧般的卡士達奶油裡頭，眼見舌尖的輕舟已然困陷在濃郁陣裡動彈不得，所幸及時悔悟也少了無謂的掙扎，舌尖就這麼毫無抗拒地整個融化在奶油裡，就像輕舟繳械般地自己划進霧鎖裡，再也沒有出來的時候，少了二元對立掙扎，那輕舟是團迷霧，而迷霧正是行舟；如同舌尖就是奶油的骨，而奶油就成了批覆其上的皮，兩者已經幻化為一體的你儂我濃了！
這大人氣的奶油泡芙，竟讓身在京都的我的舌尖，飛行千萬里地來到加拿大奶油湖上，霧裡輕划泅泳著，這樣的身心虛擬體驗，實在太讓我讚歎了！我猜店員看著我閉眼出神的超夢幻模樣，大概也猜到待會我絕不會找他麻煩了！
「童夢」果然是「同夢」，早棋先一着地料準了我那味蕾的夢幻，讓廚師的巧手引領我一同進入他們糕點的想像世界裡。這家小巧洋果子店裡不僅座無虛席，還有更多要求外帶的男性朋友喔！看他們一個個蛋糕紙盒裡，裝滿六個、八個或十二個小蛋糕，我猜準是在浪漫夜晚裡，藉著甜點的黏膩加溫浪漫氣氛，準備伺機與心愛的女子「同夢」一番吧！
「童夢」位於今出川通上（靠同志社大學這一邊），距縱向的河原町通不過半分鐘腳程，離著名的和果子「名代」豆餅店也只有一分鐘不到的距離。搭巴士4, 14, 35, 201, 203, 59, 102, 17到河原町今出川下車， 24, 205則到葵橋西詰站，往南沿走到今出川通。至於其他交通方式，京阪．京福線在出町柳站，而地下鐵在今出川站下車，步行十分鐘可到。
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