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飲食延緩老化(科博館展場資料)

飲食延緩老化 某些食物中的營養素,可捕捉自由基,抑制脂質、蛋白質及去氧核糖核酸過氧化,延緩身體老化。請點選桌面的食物,看看這些食物含有哪些可延緩老化的營養素。 大蒜:大蒜所含有的硫化物具有抗氧化作用,具延緩人體老化效果。 蕎麥:蕎麥含芸香素,可減少自由基產生,具延緩人體老化...

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