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122雁茹的茶道

雁茹說:在挑選晚上喝的茶,原則上我都盡量挑一些重發酵的,比較不傷胃,也比較不會讓大家睡不著。 讀書會的茶會有: 2004 武夷岩查系列的黃金桂 (茶湯成黃金色,香味以桂花香為主調,香氣是來自於茶本質,發酵,與製茶過程中所形成的,而非人工加味所調配的,雖然大陸茶比較沒有台灣茶那麼精緻漂...

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