野茉莉 常綠性灌木。原產地為熱帶巴西、委內瑞拉。小枝較短，枝條柔軟而開展。葉互生，長橢圓形或倒卵形，兩端均銳，全緣。夏季為盛花期，花冠漏斗形，芳香，單生於枝或葉腋；花冠初開時藍紫色，後變成白色，蒴果革質。

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話說畢旅回來

帶回了一堆土產

也帶回了三罐麥當勞"麥客雞塊"的兩種口味的沾醬

(說來話長,懶得解釋,大白兔知道原因....無聊的人可以去問!)

 

土產大多均分親朋好友完畢後

結果只剩不能單吃的沾醬放在家裡杵著

於是乾脆就自己做雞塊

把沾醬給用掉

 

 

條狀雞里肌肉一盒,切細塊後放進調理鍋(IKEA兩件組,真好用!)

灑上海鹽與黑胡椒

再加上些許橄欖油與一顆蛋黃

抓取塊狀的材料後灑上麵粉在手中反覆拋

再沾上麵包粉

不愛油炸

所以用平底鍋油煎至兩面金黃後起鍋

 

心得

老實說,這是我第一次DIY做"麥克雞塊"

沒有參考食譜,完全慿直覺

所以起鍋後心中其實還挺忐忑的

結果沒想到.....還真是好吃啊~~

雖然聞起來沒有麥當勞那麼香(可見那裹粉不知加了什麼東西)

ㄧ咬下去

湯汁撥撥流

口感酥脆

鹹度也剛好

學妹還ㄧ連吃三塊

 

哇哈哈~~

孟式雞塊!!!

 

大成功!!!!!

 

 

<後記>

最近真的很多事情要忙

白天窩在教務處持續寫行動研究的整理,也要把學生的作品改完

晚上抱著電腦不是家裡就是咖啡店,用螞蟻般的速度推論文進度

日也操,暝也操

讓我很好睡!!

哈哈哈~~

 

每天都只有以下三種娛樂:

1.買菜&做菜(早晚餐)

2.逛街&想明天要穿什麼上班

3.飯後散步

 

哈~

這種日子的過法

還真是種奢侈的單純啊~~