老媽的歡樂窩 時間在開機關機之間滑過 老媽的歡樂窩也成立好幾個月了 其實在退休之前 就想成立一個專屬於自己的網頁 可是一直懶懶的 心裡雖想卻未付諸與行動 偶爾 機會見到PCHOME 可有屬扵自己的一片天地 使我省去了製作網頁的麻煩 當然 再不趁此時 還等何時 其實除了烹飪外 我喜歡旅遊 看表演 照相 書法 在這網頁中 可肯定的是 菜餚都是我 或孩子 朋友讚不絕口的 陸續 我會把這些寫出來 歡迎 舊雨新知 不斷的進來坐坐 聊聊 也留下你的足跡

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每次去Costco 我常去吃牛肉捲餅 哪滋味真是不錯 我就一直想試試  昨晚就試了 當然大家都吃得不盡興  哈哈 太好吃了 不夠ㄟ  來來來  看完後去試試  很棒的

絞肉(我只有絞肉) 先煸燒 等變色後 醬油 糖 鹽 胡椒粉(黑白都要) 一點點水 入味後勾點薄薄的芡汁 千萬別濃 

蔥切細 放些時間  讓它風乾些 

發麵醒好 擀成約0.5公分厚的長方形  在餅上灑點鹽 及胡椒粉 先放蔥末  多灑些 再放肉  我每捲一次就放些起士 兩邊捲緊  上灑芝麻  讓它發酵  進鍋前塗些薄糖水  最後乾鍋烙  兩邊金黃  要注意  別忘了戳洞  你看很簡單吧  為何不試了 吃了包準你唇齒留香