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魚丸

材料: 虱目魚400克 酒3大匙 糖1大匙 鹽1小匙 淡色醬油2大匙 雞粉1/5小匙 太白粉5大匙 做法:1.虱目魚 先冰凍 放入攪拌缸中放入鹽 用槳狀的攪出筋 2.再加調味料 及太白粉 3.水燒開 手沾水 一個個擠出圓形 放入鍋中待浮起 放入冷水中 注意 與作貢丸時 也需用冰水如此做出...
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新聞台: 老媽的歡樂窩 | 台長：loma
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