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廣式小月餅

材料:低粉200g 花生油60g 轉化糖漿 130g 鹼(水)油8g 鹽1/2t 餡料: 棗泥 或任意喜歡的都行 塗料:雞蛋一個 蛋黃一個 做法:1.低粉過篩 成一粉牆 2.其餘拌勻 倒入其中 3.用麵刀 輕切成一麵糰 醒約8--10小時 4.分15個 5.皮:餡1:3(4) 6.用手壓扁 包好 7.烤箱溫度為220/200 度 上火大 8.進爐前 先...

新聞台: 老媽的歡樂窩 | 台長:loma
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