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加工類:酒糟肉

材料:豬頭肉 或五花肉 調味料: 酒糟 花椒 粗鹽 作法:1.乾鍋把鹽 花椒炒香 待涼 2.豬頭肉 五花肉 不可用水洗 所以用紙巾擦乾淨 不可有水 3.將花椒鹽及酒糟混合 戴上塑膠手套 用點力 將佐料揉進肉裡 4.放進冰箱 冷藏兩三天 取出後 放在陽台量各2--3天 5.不要涼的太乾 吃時 洗淨切薄片 蒸熟享用 是...
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新聞台: 老媽的歡樂窩 | 台長：loma
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