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加工類: 肉鬆

材料:後腿肉 1公斤 調味料: 醬油 150g 鹽 8-10g 糖50g 白胡椒粉2g 做法: 盡量買漂亮且肥肉沒的 1.順著紋路切成 1--2吋的厚度小肉塊 2.水蓋過肉 煮約 1 小時 注意 時常動動 別沾鍋 (最好用不沾鍋) 3.加調味料 等滷汁很少時 打它全倒在炒菜鍋中 並用木鏟壓碎 4.用小...
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新聞台: 老媽的歡樂窩 | 台長：loma
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