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加工類:五香冬菜

材料:高麗菜2顆 蒜頭4顆 調味料:醬油2t 糖1/2T 五香粉 大茴香粉 甘草粉 辣椒粉少許 做法:1.高麗菜去心 秤重---A 2.洗淨 切粗段 曝曬約兩天 重量 約為 A 的1/6--1/7 3.加入其重量的1/10的鹽 及切碎的蒜頭 充分揉搓 有水滲出 4.把揉好的菜乾 裝入瓶中 層層壓緊 (必須壓實了) 蓋上蓋子 5.放在陰暗...

新聞台: 老媽的歡樂窩 | 台長:loma
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