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麵食 : 紅燒辣牛肉麵

材料: 牛肉二斤 沙拉油6兩 砂糖5兩 薑一大塊 大蒜數十顆 花椒二大匙 八角 5-6顆 辣豆瓣醬一斤 做法:1.牛肉川燙去血水 加入胡蘿蔔一根 煮至5成爛 再切塊 2.起油鍋 放油和糖炒到糖顏色成咖啡色 將薑片 大蒜 花椒 八角 一起放入炒香 再加辣豆瓣醬炒約10分鐘至水分沒有 ...
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新聞台: 老媽的歡樂窩 | 台長：loma
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