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蛋糕類:市面上看不到的 冰淇淋蛋糕

材料: 低筋麵粉 80g 玉米粉30g BP 4g 特砂 25g 鹽 2g 沙拉油 47g 蛋黃 83g 奶水 66g 蛋白 165g 塔塔粉 0.6g 特砂100g 做法: 烤箱預熱180度C 1. 低筋麵粉 玉米粉 過篩 加糖 鹽 攪勻 中間挖洞 先放沙拉油 奶水 再放蛋黃 從中間輕輕攪拌均勻即可 2.蛋白先稍打發 才慢慢...
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新聞台: 老媽的歡樂窩 | 台長：loma
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