減肥的原理很簡單：
一、不要吃太多，開始減的時候要讓吃進去少於身體實際需要的能量，減肥成功 後，讓吃進去的等於身體實際需要的能量。
二、減去身體裡本身多餘的脂肪。在達到以上兩個目的後，同時要保證不影響身體健康，也就是中醫說的不傷正氣，不然減到後面病懨懨了，那就得不償失了。而豆漿就是一種既能達到減肥目的，又滿足身體營養需求的好東西。
首先，豆漿是一種低熱量的食物，一杯300ml的豆漿只有42大卡的熱量，而一杯300ml的牛奶熱量是150大卡，一杯 300m l可樂熱量是130大卡，一塊肥瘦相間的豬肉更不得了，足足有400大卡的熱量，所以，用豆漿來代替你每天飲食中的一些食物是非常理想的，可以大大減少多餘熱量的攝入。
第二，豆漿中有一種了不得的營養素--膳食纖維，這可是很多食物中沒有的東西，牛奶中沒有、可樂中沒有、各種肉裡面更沒有。現在竟然還看到有牛奶裡特意添加膳食纖維的。這個膳食纖維有什麼好處？第一，它能吸水膨脹，一膨脹，胃的容積就被佔用了，你就吃不下多餘的東西了，也意味著你無法攝入更多的能量了。很多減肥失敗的人最大的問題就是管不住自己的嘴，而膳食纖維就可以讓你自動吃不下；第二，膳食纖維有排毒作用，它能帶出你體內多餘的脂肪，清潔大腸，可以說既養顏又減肥。
第三，豆漿中還有一樣很厲害的東西，就是脂肪。很多人很奇怪，脂肪不是減肥的大敵嗎？豆漿脂肪怎麼會是好東西。其實，現在對我們身體危害比較大的是叫做飽和脂肪酸的東西，而它的兄弟不飽和脂肪酸，卻恰恰是我們減肥者的福音。不飽和脂肪酸，不僅能滿足身體對脂類營養素的需求，它還能讓你消耗身體裡多餘的飽和脂肪，預防高血脂、心血管疾病。豆漿脂肪中還有一種叫植物固醇的東西，是膽固醇的親戚，它可以把身體裡多餘的膽固醇給帶走。而牛奶、各種肉類裡可是基本沒有不飽和脂肪酸的哦，更不用提植物固醇了。
第四，豆漿除了這些減肥成分，它又富含人體所需的7大營養素，可謂減肥不忘健康啊。
豆漿怎麼喝對減肥才最有效？
第一，喝什麼豆漿。其實喝純豆漿已經很好了，不過有些人如果不喜歡純豆漿的口感，或者想換著花樣喝，那可以在豆漿裡加點蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不錯。
第二，什麼時間喝。當然是最好在飯前喝了，一杯豆漿下去，有膳食纖維把關，能管住自己的嘴了；不要在飯後喝，本來已經吃得脹脹的肚子，再一杯豆漿下去，豈不是添亂嗎！減肥的人千萬不要什麼上午茶下午茶了，這些跟你無緣，所以豆漿也就不要在上午和下午喝了，就飯前喝好了。
第三，喝多少。三餐前都可以喝一杯，每次250ML左右，一天700~ 800m l差不多。
第四，怎麼喝。減肥效果超級好的方法推薦--連豆渣一起喝。
第五，不適宜喝豆漿的人。那些喝了肚子要咕咕叫，想拉肚子的人，你就得少喝點豆漿了，完全不喝倒也沒必要。
減肥寶典
再好的減肥食物，也得配合兩個方法。其一、必須控制其他飲食的攝入量。有些人胃口超級好，一大杯豆漿下去，一點都不影響吃其他東西，這肯定是不行的﹔其二、必須運動配合。邊控制飲食、邊運動，這樣才能更有效地燃燒脂肪，同時又不會因為減肥而導致體力變差。但是減肥時不適宜運動量太大的活動，只要做到能出汗就可以了。運動後千萬不要因為肚子餓了又大量地吃。豆漿配合以上兩點，一定能使你的減肥事半功倍。
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