革命的戰場，正是我們的餐桌！ 歡迎妳/你來這裡跟我和讀者分享妳/你個人的空間經驗。在這裡我們都不需要代表「我們某某國人」「傳統的某某人」「某某民族」，所有的景觀和空間經驗都屬於個人的，在這個前提之下，我們可以一起探討產生彼此之間的差異的原因。如果大家對類似的議題有思考過，並願意跟我分享，請在留言板留言。謝謝。

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全麥紅酒葡萄乾麵包：

依照過去的經驗，使用紅酒＋葡萄乾的麵包比較容易受歡迎，昨天晚上剛好看到也可以用全麥麵粉又可以使用紅酒＋葡萄乾的麵包食譜，於是決定試試看。

後來發現，使用全麥麵粉的麵包剛烤好的時候比較好吃，但感覺老化的速度比其他麵包快很多。最好是人多的時候烤一烤，一次把一斤麵包全部吃完比較好。

有的人可以接受全麥麵包，有的人不喜歡它，所以在不知道等一下要吃的人喜不喜歡全麥麵包的情況下烤全麥麵包，最好要加其他材料來緩和全麥麵粉的味道和口感，免得出爐後沒有人要吃。

參考食譜：
http://cookpad.com/recipe/459451

結果：
膨脹不足，非常失敗。或許水分全都使用紅酒不好，或許因為晚上還要烤另外一個蛋糕的關係，無法等到紅酒降溫的關係（而且沒有把紅酒冰起來！）。