革命的戰場，正是我們的餐桌！ 歡迎妳/你來這裡跟我和讀者分享妳/你個人的空間經驗。在這裡我們都不需要代表「我們某某國人」「傳統的某某人」「某某民族」，所有的景觀和空間經驗都屬於個人的，在這個前提之下，我們可以一起探討產生彼此之間的差異的原因。如果大家對類似的議題有思考過，並願意跟我分享，請在留言板留言。謝謝。

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肉桂葡萄乾麵包：
（這次沒有時間拍照）

我上個週末本來要烤肉桂葡萄乾紅酒麵包，從禮拜五開始準備材料，後來發現使用法國土司模式烤麵包要花六個半小時，我週末沒有辦法連續逗留那麼久的時間在廚房，所以禮拜六晚上臨時找食譜改成肉桂葡萄乾麵包。

我其實沒有特別喜歡肉桂粉，如果可以選擇，我會選擇不加肉桂粉，不過開始烤麵包之後常常看到使用肉桂粉的麵包食譜，於是去主婦聯盟買了公平貿易肉桂粉試試看。

這次參考的是以下的食譜，我這次使用25公克的砂糖，下次想要使用35公克的黑糖試試看。

參考食譜：
http://cookpad.com/recipe/588411

結果：
或許使用的肉桂粉的關係，肉桂粉的味道沒有那麼強烈，對我來說比較容易接受，不曉得愛吃肉桂粉的人來說如何。我們早上吃剛烤好的麵包，不過味道還好，瓦拉也沒有特別的反應，不過他愛吃葡萄乾，還是會吃。我還是覺得使用黑糖可能會更好吃，下次試試看。