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2012-11-30 23:00:00| 人氣392| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

松子麵包

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松子麵包：

為了做羅勒醬買松子，都沒有認真想過除了做羅勒醬之外，還能做什麼菜，最近跟朋友聊到松子好貴，才覺得我應該要搜尋其他可以用松子的食譜，以免放太久不能使用它。後來找到松子麵包的食譜，它不是完全依賴麵包機，不過看看它各個材料的份量，我猜應該可以用同樣份量可以全自動烤麵包，而且有一個網友也用麵包機完成麵包，好像也沒有特別問題。

這個食譜的作者寫道，奶油不要同時放內鍋裡，開始攪拌後等五分鐘再把奶油放進內鍋裡，這麼做比較好吃。不過我用預約烤好的時間，開始攪拌的時候一定睡覺，所以這次除了松子和乾酵母粉之外，把全部的材料一起放進內鍋裡。（後來發現不管有沒有預約時間，其實只要開始啓動鍵，還是先攪拌一下才會停止，所以預約時間也可以奶油後放。）

我這次使用軟土司模式，烤色選擇「淡」。 不知道這麼做會不會成功，明天早上7點才知道。

參考食譜：

結果：
早上睡過頭，沒有烤好馬上把麵包取出來，所以很難切得漂亮。我好像使用昂貴得材料時，會有過度期待的現象，烤出來的味道其實跟平常差不多，並沒有花比較多的錢就變得特別好吃，不管用什麼材料，剛烤好的麵包都不錯吃。如果家裡剛好有用不完的松子，我還是推薦烤這個麵包。


我要檢舉
台長： 雪子

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