洋蔥培根麵包＠革命的戰場，正是我們的餐桌！

2012-10-31 02:00:00| 人氣372| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

洋蔥培根麵包

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洋蔥培根麵包：

上個禮拜為了招待客人烤了披薩，那時候買了主婦聯盟的培根，為了消化剩下的培根，我上網查詢可以用培根的麵包食譜，後來找到好多食譜，這次嘗試的是洋蔥培根麵包。它也不是國際牌用的食譜，不過跟其他食譜比較後，決定按照這個食譜做做看。

參考食譜：

http://www.alphax.jp/recipihb06.html

結果：雖然形狀不是很漂亮，不過還不錯吃。這次我沒有事先用平底鍋煎洋蔥和培根，培根似乎沒有差，但洋蔥還是先煎一下再放進去好像比較好吃。

從消費者成為生產者：

我產後重新開始烤麵包後已經過了幾個月的時間了，產前只會烤一般土司，頂多加葡萄乾，產後剛開始的時候葉只能按照機器附屬的說明書中的食譜烤幾種麵包而已，後來買了食譜書，也發現網路上也有不少食譜，才開始試著烤各種口味的麵包。

本來只會烤土司的時候會覺得，機器做的不可能比外面賣的好吃，只是為了吃得安全、安心自己烤麵包，但最近自己可以烤各種口味的麵包後，常常會有過去一直被騙的感覺。

我以前深信自己不可能烤麵包，如果要吃好吃一點的麵包，一定要花時間看商品廣告，成為「聰明的」消費者，才能買到好吃的麵包。但現在知道只要自己有一台麵包機和一台可以上網的電腦，很容易找到符合自己口味的麵包食譜，每天可以吃不同口味的、剛烤好的新鮮麵包，只要材料選對，也不用擔心防腐劑、人工色素、塑化劑等對小孩不好的東西混進去。

長年以來，我真的一直被騙了，如果我沒有麵包機，或許到現在仍然相信，我除了成為「有錢」的、「聰明」的消費者之外，沒有辦法可以吃到好吃的麵包。開始烤麵包後發現，其實一點都不是，只要有一台麵包機，烤麵包、披薩、蛋糕，都可以自己來。

而且，消費者只能相信人家廣告內容，它是不是真的我們無法知道，但如果自己是生產者，自己比較清楚自己用的是什麼材料，不太喜歡食譜的口味，也可以自己調整調味。如果只是當個消費者，就算有錢，對於自己買回來的食物的味道，只能評論、抱怨（當然有些人認為這樣才很厲害、了不起、很眩吧，因為人家就是有錢才可以這樣啊），其實自己能夠改變的範圍很有限，頂多再多花時間研究商品廣告或打聽人家，然後換別家店試試看而已。只當消費者其實有錢的跟沒錢的沒有差很多，只是消費規模不同而已，對於商品能做的事情，都差不多那樣而已。

我最近常常覺得，自己過去太小看日本家庭主婦文化了，如果我沒有來台灣在日本當全職家庭主婦，一定不會發現這點，來到擁有不同價值觀的社會，才會發現它的價值。

我要檢舉

台長：雪子