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革命的戰場,正是我們的餐桌!
歡迎妳/你來這裡跟我和讀者分享妳/你個人的空間經驗。在這裡我們都不需要代表「我們某某國人」「傳統的某某人」「某某民族」,所有的景觀和空間經驗都屬於個人的,在這個前提之下,我們可以一起探討產生彼此之間的差異的原因。如果大家對類似的議題有思考過,並願意跟我分享,請在留言板留言。謝謝。
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在來米粉黑糖麵包
在來米粉黑糖麵包:這個麵包是參考以下書中的食譜做的。這是BIGOT東京的師傅寫的麵包書。我看這本書才知道,原來用麵包機烤麵包、使用高筋麵粉也要用篩子!我以前用炊飯器烤麵包、使用低筋麵粉和泡打粉的時候才會使用篩子,這次試試看到底口味有什麼不一樣,如果烤得更好吃,我以後一定要先用篩子篩一篩...
...詳全文
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