哈 哈 哈 開心玩樂 開心學習 開心旅行 開心就哈哈哈哈大笑 哈哈哈現在正努力趕進度寫2011.04-2012.07紐西蘭打工渡假結業報告 還有努力學習英文與繼續下廚玩食材 以上。

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連日來的雨不停，沒機會到阿伯的鳳梨田拔草，但名間鄉沿路都是鳳梨田。因為喜歡走路，才能看見不一樣的風景，鳳梨田就是。對於鳳梨，就是酸酸甜甜的好吃，然後不能空腹吃，會刮胃;然後，季節對了，菜車上通通都堆滿了鳳梨，而現在南投最夯的就是鳳梨酥，正是用正港的土鳳梨做成的，是帶微酸的滋味。

忽然間，想起了程昀儀寫的一些文字，

「掌生榖粒」

是一句呼喚、一句祝福，是我們對大地和生活者的承諾。

2006年6月6日，海岸突然掀起一個下午的焚風，攝氏36度。

去年的這一天，是個已連續多日的細雨天。

前年的這一天，雲淡風輕。傍晚從山谷吹起一陣涼風。

明年的這一天，我們還未知。

農作以風味記載了自然界不經意的魄力。

而你不會再遇到一樣的風味，永遠。

在不知名的某一天裡，我忽然明白，農作是大地的一場「偶然」，即使日復一日、年復一年，我們不會收成到相同的結果。農作反映到人生的無常。我們在餐桌上享用美食時，可有吃出來自然在食材上深深刻下的記號，和智慧。

就像6月6日那天，穀子以鮮明的甜度記載了那陣36°C焚風掀起的魄力。

9月，二期的稻花會等著秋風來吹，預備授粉結榖，風有來是一回事，風沒來會是另一個結果。農作的浪漫與殘酷，站在田邊聽風的農夫，順著天地的脾氣耕作出每一期米榖蔬果的稀有價值。只是飲食的人，懂不懂？
　原來，大自然裡掀起的一陣風~村上春樹就書寫了「聽風的歌」；喬治溫斯頓興起演奏鋼琴的「四季」，有天賦的農夫則捕捉了大自然的「不完美」，創作出那一次次的「偶然農作」。而飲食的我們，站在風中大概只會說出：「哇，今天的風好涼喲！」這麼淺白的感想吧。

瞭解作物與自然的親密關係，文字就不再是表面上的形容詞以及純粹優美的詞句，或許說出淺白感想的我們，至少對於風是有感的。只是我們和風的關係，沒有「聽風的歌」沒有「四季」沒有「偶然農作」…但現在有好多人願意下田去找關係，用行動去支持農業，從食農教育從農夫市集從餐桌計畫從打工換宿從農村小旅行裡，那股溫柔的力量正在慢慢發酵、被認同著，目前為止，都是。


紅通通的是鳳梨剛開始要長大的樣子，放射狀的葉子，是田裡的星芒，一顆一顆的放閃啊!!!

完全沒有想過原來鳳梨藏著茄子色的小花朵，從下而上，一朵一朵的從果目裡綻放!!

鳳梨田有種非禮勿近的霸氣，但下一秒…
瞬間成了理髮廳，每一顆鳳頭都披上了的圍巾，乖乖的任人宰割啊!
原來，除了披上乖乖牌圍巾外，還有穿白裙的、綁辮子的、包頭巾的、還有早期稻草牌的披肩…原來，鳳梨麼愛美，連美白都做得比我徹底，為的就是要防止曬傷，然後漂漂亮亮的上市。即便知道原因，還是會忍不住大笑，自然界總有一股神奇的魅力，讓人想要靠近再靠近一點…
有興趣的可以看一下鳳梨愛美篇http://www.songshanpineapple.com.tw/talk03.html

鳳梨很像是被架起來當老大，顆顆都有王者的風範;鳳梨很像是穿著鐵甲的戰士，喊殺喊打衝第一。

真美。這是鳳梨頭上的那頂花，叫做冠芽。如果上了走秀台，我想，這肯定的嬌點啊!!!

這場雨是偶然。習慣比六點更早起，習慣在早起時，從農場走路到受天宮拜拜，然後跟玄天上帝爺爺說聲「早安啊!」然後再走路回到農場，這是習慣早起習慣有禮貌的說早安。

回程，經過鳳梨田，田裡有位阿姨正在除草，當時約早上六點半不到，當然是大聲的和她打招呼，然後我要趕快加緊腳步回農場了，因為我遲到了。當我要離開時，繼續農忙的阿姨抬起頭來說，要下雨了。

我說:嗯~a~下雨，沒有啊!!
阿姨:要下雨了!!
我說:嗯~那是流水的聲音吧!!(聽到遠方傳來的…)
阿姨說:要下雨了，等會!!
我說:沒有啊!那是流水的聲音啦!!(那個遠方變得很靠近…)

我們的對話，完全是各說各話。果然，阿姨說對了，那不是流 水 聲，那是當地人才有的敏感度，只要聽到遠方有流水聲，就知道要趕快找地方躲雨了。好神奇的一大早，原來，那是雨水打在農作物上的聲音，很清脆很有力，從遠方就聽得一清二楚。

習慣在都市的我們，沒法預料何時會下雨，因為我們被高樓大廈包圍著，被轟隆隆的車聲干擾著，即便遠方下雨了，不會聽見也無法預測。但，天空是誠實的，如果無法透過聲音，其實，你可以抬頭看一看。

只是現在耳朵忙著聽音樂，眼睛忙著看手機，好吧!那就等著淋雨吧!!!我想。哈哈哈~


阿伯的有機鳳梨田，即便是同一批種下去，這一行就是顆顆都冒出頭，另一行就是繼續耍害羞。農作是大地的一場偶然，順應天地脾氣長出來的稀有鳳梨，每一粒都是獨一無二。

「農作以風味記載了自然界不經易的魄力　而你不會再遇到一樣的風味，永遠。」很喜歡這段文字帶來的力量，給內心的衝擊。回歸於大自然賜予的味道，跟著節氣享受美味…美味不一樣完美，卻是最天然的滋味。為食物本來的風貌，掌聲鼓勵。為台灣依舊美好的事物，掌聲鼓勵。為依舊在這片土地努力的農民們，掌聲再掌聲鼓勵，最後，謝天也謝地，祈求風調雨順國泰民安!