哈 哈 哈 開心玩樂 開心學習 開心旅行 開心就哈哈哈哈大笑 哈哈哈現在正努力趕進度寫2011.04-2012.07紐西蘭打工渡假結業報告 還有努力學習英文與繼續下廚玩食材 以上。

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「端午節還沒到，棉被還不能收啊!!」媽媽特別交待著，但今年…
都還沒吃到肉粽，
瘋狂大冒汗的夏天，
閃亮亮睜不開眼的夏天，
包緊緊不想晒傷的夏天，
等著天黑才想出門的夏天，
拚命忍住不吹冷氣的夏天，
就光明正大帶著強大的狂熱來了。

今年的夏天好適合脫光光，在家裡大流汗啊…哈哈哈哈~

好想吃秋子食堂裡的「三明治、湯品、沙拉、小缽水果」套餐。

很簡單的料理，卻是秋子最初衷的堅持，堅持使用安心食材，不追求快速，花更多時間在烹煮食物上，只提供每日更換的菜單，就沒了。如果想知道更詳細的食譜，書裡是沒有多加著墨的。

只是陳述著，
「烹飪這種事真的需要天分，但做菜給客人吃並不是家常菜的延伸喔，兩者之間的差異就像隔了一堵牆。」
我認同烹飪是需要天分的，是一種打開冰箱後，就能立馬在腦海裡出現一道料理的天分。但看到「隔了一堵牆」，我停住，怎麼從家常菜走向餐廳上桌料理?或許是多了一些隱藏版的提味，一口吃進去的驚奇。每樣食物本身都有獨特的風味，如何找到天生絕配的吃法，熱情是關鍵。就像最近和李姐到大漁吃海鮮料理，其中一道我們點了海鮮干貝丼飯…

一盒滿滿的海鮮生魚，其中主角干貝被紫蘇葉捧著…
李姐說，最經典的就是那一顆，但沒了紫蘇，妳會覺得很單調…妳吃吃看啊!

滿滿的一口塞進嘴裡，那香氣鮮明的紫蘇完全提出干貝的鮮甜…那是好爽口的海味兒啊!!!!超級的好吃…一直到現在還是忘不掉的美味啊!!!!就像生菜沙拉裡，加了幾片的芝麻葉，一口吃進嘴裡那種清爽中帶著芝麻香，好想跳舞啊!!!一樣的料理，不一樣的驚喜…食物遇見了用心的廚師，秋子說，

每個人的喜好都不一樣，如果要不斷迎合不同的人，那我開這家店就沒有意義了。

我更認同，每個人都應該懂得該怎麼挑選適合自己口味的餐廳。 

真棒，這本書就是淡淡的，沒有大起大落的故事情節，時而感性時而悲傷時而冷靜時而莫莫的…故事結束在，

像這樣能和某個人一起為了無謂小事開心的笑著，實在非常幸福。 

這個人是秋子雇用的員工_志麻，一位力氣很大的女生，一個熱情滿滿的女生，一個沒有帶著sop作業笑容的女生…這個女生來面試時，很直覺的走了進來，簡單的自我介紹，連履歷也忘了帶…剛好，

秋子認為，雇用員工時，看履歷表是沒有用的，在公司上班時，履歷表或是人事資料卡雖然可以作為參考，但並不是每個考進公司的人都很優秀。每個人當然都有優缺點，而公司應該做的，就是善用這些優缺點…但撇開覆歷表不說，很多員工的人格本身就有問題。所以秋子想用自己的直覺來決定店裡要雇用的人‧‧‧

一個人會和另一個在某個地方，相遇相識然後因為分享而在一起工作，在一起生活…是很難說清楚的緣份啊!!

我和李姐就是這樣，如果不是去Pasa Kitchen打工換宿，我們絕對不會認識…即便網路這麼發達!!每一步的跨越都是一段旅程的開始，而我永遠都不缺勇氣，只要決定踏出去了，自然就會踏出第二步…世界是大的，如果夠勇敢出走;世界是小的，如果你選擇的是安全範圍…

真正好的東西是不會受到時代影響而歷久彌新的，所以碰到瓶頸時，記得去翻翻書吧!!會有靈感出現的。