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2005-05-23 09:09:24| 人氣678| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

女人身體虛時吃這個

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女人身體虛時吃這個
豬腰子炒生薑麻油
豬腰子在日本叫做〈豚まめ，buta mame〉
不是很多超市都有在賣的，
要找，要多走幾家肉店才能發現喔
可能因為日本人不習慣吃內臟之類的東東
所以和別的肉品比起來，不貴
處理時比較麻煩
我先切中間橫切成兩面
再把裏面白白的旨肪切掉，再切小片
厚工的時後切很多格文，沒時間時格文就免了直接切成小片
然後用流水洗數次一直到臭味比較沒味後
然後熱鍋再放麻油
再放切好的生薑炒一下後把豬腰子放入一起炒
加鹽，糖，胡椒和料酒煮到熟，
會出很多汁，翻炒幾下起鍋，那汁不要

我要檢舉
台長： lin

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