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2012-12-24 11:58:36| 人氣2,056| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

薑母鴨米血糕

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薑母鴨米血糕

記得小時候冬至 媽媽總會煮一鍋食補當消夜

全家一起搓湯圓 做好湯圓是最快樂時間了

暖暖薑母鴨吃完 再來一碗甜甜湯圓 真是幸福



鴨(5.5磅)剁大塊 老薑(1杯)拍破 先用黑麻油炒香老薑

續入鴨塊炒至金黃 放入藥材 米酒1瓶+水3杯 煮30分鐘

再放入米血糕煮20分鐘 上桌前再加米酒1杯即可

PS 藥材我很隨意 家裡有甚麼就抓一把

    我放了當歸 甘草 桂枝  紅棗 元肉



我要檢舉
#薑母鴨米血糕 美麗廚娘
台長： Linda

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