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2012-09-06 15:10:28| 人氣11,993| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

無油辣椒醬

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無油辣椒醬

材料 (很辣的紅辣椒250g  (或是不辣的紅長角椒) 隨個人吃辣程度調備比例

          蒜頭6顆(約70g)    醬油膏1杯    米酒1/3杯    糖1/3杯

做法 辣椒洗淨晾乾 所有材料入果汁機打勻裝瓶即可

        可以用來沾時蘿蔔糕 臭豆腐 蚵仔煎 白切肉 粽子 或是拌麵等等



很辣的紅辣椒





不辣的紅長角椒





根據經驗 一樣品種辣椒 蒂頭彎曲的比較辣(右 )





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辣椒洗淨晾乾 所有材料入果汁機打勻裝瓶即可





配豬頸肉





左邊:小辣椒(較辣的)

右邊: 大辣椒(不辣的)





裝瓶冷藏





配油豆腐



我要檢舉
#無油辣椒醬 美麗廚娘
台長： Linda

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